يتم لف عجينة لينة بسيطة حول التفاح المقطع ثم يتم خبز التفاح مع شراب لذيذ. يتم تفاح التفاح بالسكر والبهارات قبل أن يتم تغليفه في العجين.
خدمة هذه الحلوى التفاح رائعة دافئة مع مغرفة من الآيس كريم.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 10 ملاعق كبيرة من الزبدة (أو تقصير)
- 1/2 كوب حليب
- 4-6 تفاحات جراني سميث (أو تفاح طبخ آخر ، محفور ، مقشر ، وشرائح رقيقة)
- 1/2 كوب سكر حبيبي للرش على التفاح
- 1/4 ملعقة شاي قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
- للشراب:
- 2 كوب حبيبات سكر (أو سكر بني)
- 2 كوب ماء
- 1/4 ملعقة شاي قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/4 كوب زبدة (ذائبة)
- اختياري: كريم ثقيل أو آيس كريم
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّن الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية / الغاز 5).
- زبدة خفيفة كبيرة ، طبق الخبز الضحلة.
- اخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح؛ قطع في الزبدة حتى يشبه الخليط وجبة الخشنة. أضيفي الحليب تدريجيا مع التحريك لصنع عجينة طرية. لفة العجين على سطح مطحون بخفة إلى مستطيل سميك 1/8-inch. قطع العجين تدحرجت إلى مربعات 5 بوصة.
- ضع عدة قطع من التفاح على كل مربع من العجين. يُرشّ كل منها بحوالي 2 ملعقة صغيرة من السكر وقرفة نشا خفيفة وجوزة الطيب. نقطة مع بضع قطع من الزبدة. ترطيب حواف كل زلابية بالماء ؛ جعل الزوايا في المنتصف ، مع حواف معاكسة للختم. أكرر مع ما تبقى من التفاح والعجين.
- مكان الزلابية 1 بوصة بصرف النظر في طبق الخبز المعدة.
- في مقلاة ، يخلط 2 كوب سكر ، 2 كوب ماء ، 1/4 ملعقة صغيرة قرفة ، 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب و 1/4 كوب زبدة مذابة. يغلى المزيج مع التحريك المستمر. صب الشراب على الزلابية.
- اخبزيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى تصبح الزلابية بنية اللون.
- قدم ساخنة مع كريمة من الكريما أو مغرفة من الآيس كريم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 423 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 24 ملغ |
| صوديوم | 213 مجم |
| الكربوهيدرات | 64 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 2 غرام |