استعد للخبز مع هذه المخابز المعدات
سواء كنت جديدا على الخبز أو ترغب في تحضير شخص آخر للفن الدقيق للخبز ، ستجد هنا قائمة من أدوات الخبز الشائعة. ستساعدك قائمة معدات المخابز هذه في الحصول على كل ما تحتاجه لإعداد الكعك والبسكويت والفطائر وغير ذلك الكثير.
ضع في اعتبارك أن هذه المنتجات عالية الجودة - استثمارات لمطبخك. على هذا النحو ، قد تكلف أكثر قليلاً قليلاً ولكن يجب أن تستمر مدى الحياة.
01 من 11
قياس الكؤوس والملاعقيجب عليك على الإطلاق قياس الكؤوس والملاعق لقياس المكونات الجافة والرطبة. لا تنس أن تحصل على أكواب قياس الزجاج أيضًا ، حيث سيكون عليك قياس السوائل على الأرجح. هذه غير مكلفة نسبيا ويمكن أن تكون متاحة في متجر الدولار المحلي. في الخبيز ، يجب أن تكون القياسات دقيقة ، لذا ستحتاج بالتأكيد إلى أدوات قياس على قائمة معدات المخابز الخاصة بك.
02 من 11
أوعية الخلطلا يمكنك خلط المكونات دون وعاء خلط. عادة ، يمكنك استخدام عدة عند الخبز عنصر واحد. (إذا كان لديك خلاط قائم ، يمكنك استخدام وعاء الخلط للخبز. لكنك تريد أن يكون لديك أكثر من وعاء واحد لأنك عادةً تخلط المكونات السائلة في وعاء واحد والمكونات الجافة في وعاء آخر. وغيرها من الطبقة.)
03 من 11
خفاقة سلكلا يمكنك فقط تحريك الصلصات بكفاءة دون خفق الأسلاك. فهي ضرورية من أجل خلط المكونات الجافة والمبللة.
04 من 11
خلاط المطبخ KitchenAidالخلاط النهائي لكل من يخبزون هو ، بالطبع ، خلاط قائم. أنا أحب بلدي خلاط موقف KitchenAid لأنه يحتوي على 10 سرعات التي تجعل الاختلاط ، والعجن والجلد نسيم. بينما يمكنك استخدام خلاط يدوي ، يضمن ذلك مزيجًا سلسًا بضغطة زر. هذه عادة ما تكون أكثر تكلفة من خلاطات اليد ولكن يمكن أن تستمر لعقود.
05 من 11
خلاط يدوي 5 سرعات من كيتشن ايدقد لا يكون خلاط الخلاط مناسبًا للجميع ، وفي هذه الحالة ، سوف يقوم خالط اليد بعمل المهمة بنفس القدر - مع وضع القليل من الشحوم الخاصة بك على الكوع لتثبيت الخلاط. لا داعي للقلق لأن هناك الكثير من خلاطات اليد الرائعة. أنا شخصياً استخدم خلاط اليد كيتشن أيد الترا باور بلس 7 لأنه يحتوي على 5 سرعات ، ومضارب تعمل بالطاقة التوربينية ، ومقبض مصمم هندسيًا يجعله مريحًا في الإمساك.
06 من 11
مجموعات الخبز عموملا يمكنك خبز بدون خبز. المقالي الخبز مثل مقالي الرغيف ، وأواني الكعك ، وأطباق الفطائر ، وصحائف الخبز ضرورية للخبز.
07 من 11
ملاعق مطاطيةالملعقة على شكل ملعقة مثالية عند إزالة الكعكة الخليط من وعاء وكشط الحواف للحصول على كل جزء أخير منه. جرب أحجام مختلفة!
08 من 11
رفوف التبريدتأكد من الحصول على واحدة كبيرة بما يكفي لعقد طبقات 2 كعكة أو الحصول على رفوف أصغر 2. تتوفر أيضًا رفوف التبريد القابلة للتكديس ويمكن طيها لسهولة التخزين.
09 من 11
سكاكينكل مطبخ يحتاج إلى مجموعة جيدة من السكاكين مثل سكين التقشير . سكين طويل مسنن هو سكين آخر جيد. سيتم استخدامه لقطع كعكة بشكل أفقي. إذا كنت تحصل على سكين جيد مثل Wusthof ، سيتم عزيز هديتك لمدى الحياة.
10 من 11
مؤقتمن الصعب أن تخبز شيئًا صحيحًا إذا كنت لا تعرف طول مدة الطهي. معرفة ما إذا كان الفرن الخاص بك يحتوي على جهاز توقيت. بعض الطهاة والخبازين ترغب في الحصول على جهاز توقيت خارجي كذلك.
11 من 11
قفازات الفرنبعض الناس هم أصحاب وعاء وبعض الناس هم قفاز الفرن. أنا وقعت في فئة لاحقة. يبدو لي دائما أن أحرق نفسي مع حامل وعاء ، ولكن أبدا مع قفازات بلدي. هذه الأشياء رائعة إذا كان لديك طبق ذو درجة حرارة عالية ، أو إذا كنت تسمح لطفلك أن يتعلم كيفية خبزه لأنه يحمي اليد بالكامل بينما يمكن إسقاط قفاز الفرن.