دجاج البارميزان هو واحد من العشاء المفضل لدى أطفالي. من يستطيع إلقاء اللوم عليهم؟ يتم دهان صدور الدجاج المخلية في صلصة خفيفة ، مقرمشة ، مغطاة بزيت الزيتون ، ثم تعلوها صلصة الإسباجيتي وجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان.
استخدام صلصة السباغيتي محلية الصنع أو العلامة التجارية المفضلة لديك من جرة.
تُقدَّم جبنة البارميزان مع سلطة سيزر وخبز الثوم.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1-1 / 2 باوند دجاج بدون جلد
- 2 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)
- 2 بياض بيض ، ضُربت قليلاً
- ملح كوشر وفلفل أسود
- 3 كوب صلصة السباغيتي
- 1 كوب من جبنة موتزاريلا
- 1 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
- قم بتسخين زيت الزيتون في فرن آمن (مثل الحديد الزهر) مقلاة على نار متوسطة عالية.
- قطع صدور الدجاج إلى النصف لتشكيل قطع سهلة الأكل. جني صدور دجاج بسمك 1/2-inch. أو اشترِ صدورًا دجاجًا خفيفًا شرائح وتخطى هذه الخطوة.
- مكان Panko في طبق ضحل ، ينتشر في طبقة حتى.
- غمس كل صدر الدجاج أولاً في بياض البيض ، ثم في البانكو. ضع في الزيت الساخن.
- الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. دع الدجاج يطهى حتى يصبح ذهبى لمدة 4 دقائق. يواجه. الموسم على الجانب الآخر مع الملح والفلفل. دع الدجاج يطهى خلال 3-5 دقائق أخرى.
- إذا لم تكن المقلاة كبيرة بما فيه الكفاية ، فقد تضطر إلى طهي الدجاج على دفعات. إذا كان الأمر كذلك ، أعد جميع قطع الدجاج إلى المقلاة عند الانتهاء.
- صب صلصة السباغيتي على الدجاج. قمة مع الجبن.
- يُخبز الطبق على الرف الوسطي للفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى يتم تحميص الجبنة وشمبتها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1026 |
| إجمالي الدهون | 46 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 20 جم |
| كولسترول | 174 مجم |
| صوديوم | 1،142 ملغ |
| الكربوهيدرات | 74 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 74 جم |