لا إرم أن مخلل المحلول الملحي! جرب هذه الطرق لاستخدامها
يسمونه الذهب الأخضر. حسنا ، لا أحد يسميه فعلا عصير المخلل ، ولكن ينبغي حقا! يحتوي محلول ملحي مخفوق على مئات الاستخدامات ، من إضافات الصلصة إلى تطبيقات التنظيف ، ويمكن أن يضيف رمزًا إضافيًا إلى أي طبق تقريبًا. بعد أن تتعرق فوق الموقد ، تعقيم الجرار (العديد) وتحرق أصابعك بضع مرات في هذه العملية ، فأنت لا تريد صب النتائج الثمينة في البالوعة ، أليس كذلك؟
بدلاً من ذلك ، اجعل محلول ملحيك يذهب إلى أبعد من ذلك باستخدام واحد من هذه الاختراقات الذكية للمطابخ:
التقليل ، إعادة العصير ، إعادة التدوير
واحدة من أفضل الطرق لإعطاء حياة جديدة لعصيرك هو مضاعفة الاستخدام! افردي حفنة من فصوص الثوم ، أو القليل من البيض المسلوق ، أو البصل المفروم ، أو بعض الجالبانيو المعلبة في الجرار المتبقّية وانتظر. في غضون أيام قليلة ، ستحصل على مكان مقسّى لملك حقيقي حقًا. قم بإقران الجيل الثاني من المخللات مع أطباق الجبن ، المارتيني وغير ذلك الكثير.
لشواء الفناء الخلفي
- وأنا أعلم أنه عندما يتعلق الأمر صلصة الشواء ، والناس لديهم آرائهم ، ولكن بالنسبة لغير تقليدي ، يمكن أن عصير المخلل حقا إضافة بعض الذوق الملحي إلى الكلاسيكية. نحن نحب هذه النسخة الساخنة من التوت ، والتي من المحتمل أن تحصل على حظر جنوبًا ، ولكن المذاق لذيذ بالرغم من ذلك.
- لا شيء يضفي على الزيوت المعيارية الخاصة بالزيت والخل بشكل أسرع من الصلصة المحببة للمحلول الملحي. ولكن في حالة عدم وجود صلصة الخل لديك ، هناك أيضًا وصفة من المزرعة التي يمكنك تجربتها.
- سوف أتناول سلطة البطاطا فقط بأي طريقة يمكنك إصلاحها ، ولكن هذا العدد من عصير الشبت المخلل له مكان خاص في قلبي!
للجزار والبيكر
- إذا كان من الممكن القيام بذلك لخيار عادي ، ففكر فيما يمكنه فعله لشريحة لحم. يشتهر عصير المخلل من قبل المتخصصين في صناعة المواد الغذائية باعتباره مغرض لحوم ممتاز وملاط.
- الشبت الخبز المخلل هو لذيذ ، لينة ، ولها تانغ تذكر من العجين المخمر. جربها كقاعدة للجبن المشوي.
للسيدات من الغداء
- أفضل وصفات Bloody Mary كبيرة ، جريئة ، وترافق مع مقبلات متقنة. هذا واحد يدعو إلى عصير متبقية ويتضمن قسما على صنع مكعبات الثلج الخاصة بك محلية الصنع الفجل.
- يمكن لعدد قليل من الدماء الصلبة بالتأكيد أن تؤدي إلى طلقات - وجرأة تذوق الطعام! الحصول على اثنين في واحد من خلال تقديم الخاص بك محبوب lushes بعض لقطات pickleback: عصير جزء واحد ، ويسكي جزء واحد. فمي يصعد مجرد التفكير في ذلك!
- تماما مثل صديق جيد ، سوف تحصل على السكر ثم الاعتناء بك في اليوم التالي. Brine أيضا يجعل علاج مخلفات كبيرة. من يعرف؟
ثم ، من أجل Just Plain Odd
- لقد قرأت أنه على طول الطريق من RAGBRAI ، جولة Iowa لركوب الدراجات السنوية ، ومحطات الغاز لأميال حول بيع من المخللات ، وليس لراكبي الدراجات لديهم صلة معهم. إنهم يشترون الحاويات ويغشون العصير لتبقى رطباً وتخفيف التشنجات. هل يعمل؟ من الغريب أن يقول العلم نعم.
- الحب المصاصات ، ولكن أكره كيف الحلو هم؟ نعم ، أنا لا ، ولكن هناك وصفة لمثلجات المخلل على أي حال. انها فواتير نفسها بأنها "علاج كبير لأخصائيو الحميات ،" مما يجعلني أتساءل عما إذا كنت قد تم اتباع نظام غذائي خطأ طوال هذا الوقت.
Bryn Huntpalmer هي أم لطفلين صغيرين تعيش في أوستن ، تكساس حيث تعمل حاليًا كمحرر لتحديث. بالإضافة إلى المساهمة بانتظام في مواقع إعادة تصميم وتصميم المنازل عبر الويب ، يمكن العثور على كتاباتها على Lifehacker و About.com.