ماذا ستحتاج
- 5 جيوب بيتا
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام زعتر
- اختياري: قرصة الملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- شريحة بيتا مفتوحة بحيث يكون جانب واحد على نحو سلس والجانب الآخر خشن. وضع جولات بيتا مفتوحة ، مع الجانب الخام لأعلى ، على ورقة الكعكة.
- اخلطي الزيوت والزعتر في وعاء صغير. يمكن إضافة رشة ملح إذا رغبت في ذلك.
- فرشاة الجانب الخشبي من جولات بيتا مع zaatar والنفط المزيج.
- نخب الخبز مع زعتر لحوالي 6-8 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
زعتر : الزعتر خليط من التوابل يحظى بشعبية كبيرة في إسرائيل لتذوق اللحوم والخبز المسطح. ويمكن الاطلاع على zaatar جاهزة اليوم في العديد من المتاجر كوشير أو الشرق الأوسط. يمكنك جعل zaatar الخاص بك مع هذه الوصفة .
التباين: قطع كل جولة دائرية إلى نصف دائرة لتشكيل 10 أسافين ، أو إلى أرباع لتشكيل 20 مثلث.
اقتراحات التقديم: قم بتقديم البيتاس المحمص دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة. قدم الخبز مع سلطة إسرائيلية أو يونانية.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 136 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 205 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |