هذه الوصفة الرائعة بدأت كحادث. كنت أصنع كعكة ستراوسيل زبدة الفول السوداني ونسيت قراءة التعليمات. كان من المفترض أن أجعل السترة الأولى ، احتفظ ببعضها ، ثم استمر في الخليط. بعد لحظة فارغة ، قررت المضي قدما وخبز الكعكة ، مع تحريك رقائق الشوكولاته في الخليط.
والكعكة جميلة! انها رطبة جدا والعطاء. ارتفع أكثر من كعكة ستريوسل ، فقط لأنه كان هناك المزيد من العجين. لكنه لذيذ ، زبداني الفول السوداني ، والكمال مع صقيع الشوكولاته.
أحب أن أخبز هذه الكعكة حتى تصبح القشرة لونها بنيا ذهبيا ومقرمشة قليلا. هذا يجعلها احباط كبير للشوكولاتة الغنية ناعمة وسلسة اضافية وزبدة الفول السوداني زبدة.
هذه كعكة رائعة لتناول وجبة يومية ، وهي أيضًا رائعة للشركة ، خاصة لأولئك الذين يحبون زبدة الفول السوداني. سيبقى جيدًا لمدة أربعة إلى خمسة أيام ، إذا استمر لفترة طويلة!
ماذا ستحتاج
- 2-1 / 4 كوب دقيق
- 1 كوب سكر بني
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبدة الفول السوداني
- 1/2 كوب من الزبد ، خففت
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3 بيضات
- 2 كوب رقائق رقائق الشوكولاته نصف مقسمة
- 1/3 كوب زبدة الفول السوداني
كيف اعملها كيف اصنعها
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتعبئة مقلاة بقطر 12 بوصة مع رش خبز غير لاصق يحتوي على دقيق (حتى المقالي غير المضغوطة) وضع جانباً.
في وعاء كبير يمزج الدقيق ، السكر البني ، السكر ، 1 كوب من زبدة الفول السوداني ، الزبدة ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، الحليب ، الفانيليا ، والبيض ، ويضرب بسرعة منخفضة حتى يتم الجمع بينهما. ثم تضرب ثلاث دقائق بسرعة متوسطة حتى يتوسع الخليط قليلاً ، ويكون أخف وزناً وسلاسة.
من ناحية ، ضجة في 1/2 كوب من رقائق الشوكولاته. اضف الزبدة إلى المقلاة المجهزة.
يُخبز الكيك في درجة حرارة 350 درجة لمدة 55-65 دقيقة حتى يتم ضبطه ، والبني ، مع وضع مسواك توضع في مركز الكعكة بشكل نظيف (باستثناء أن بعض الشوكولاتة قد تلتصق بسكين الأسنان). تبرد الكعكة في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم قم بتخفيف الحواف وتحويل الكعكة إلى طبق التقديم أو صحن الكعك. تبرد الكعكة تماما ، ثم الصقيع.
لصقيع ، في وعاء صغير ، تذوب 1-1 / 2 كوب رقائق الشيكولاتة مع 1/3 كوب من زبدة الفول السوداني. يمكنك أيضًا إذابة هذين المكوّنين في وعاء صغير في فرن المايكروويف لمدة دقيقتين بقدرة 50٪ ، مع التحريك حتى تصبح ناعمة. ملعقة الصقيع على الكعكة واسمحوا الوقوف حتى مجموعات صقيع. شريحة الكعكة في أسافين لخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 402 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 59 ملغ |
| صوديوم | 296 مجم |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 9 ز |