هناك العديد من إصدارات هذا الكوكيز شريط الطبقات العائمة مذهلة حولها. هذا هو الأفضل. انها وصفة بلدي المفضل لقضاء العطلات ، إلى جانب أشرطة زهر الفول السوداني .
يمتلئ الشوفان الكرمليتاس بالكراميل والشوكولاته ، ويقع بين مزيج رائع من دقيق الشوفان والسكر البني. هذه واحدة من أفضل وصفات الكعك حولها. لا أتذكر المرة الأولى التي ذقت فيها هذه الحانات ، لكنها المفضلة مع العائلة والضيوف.
من المهم عدم الإفراط في تناول هذه الكوكيز. إذا قمت بذلك ، سوف تحصل على القشرة الصلبة ولن تحصل على مزيج الذوبان من الكراميل والشوكولاتة في المنتصف. راقبهم بعناية عندما يكونون في الفرن في المرة الأولى التي تصنعونها فيها. ينبغي أن يكون الكراميل مجرد فقاعة حول حواف المقلاة. عندما يحدث ذلك ، يتم ذلك. اخراجهم من الفرن.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب دقيق
- 2 كوب طبخ سريع الشوفان الملفوف
- 1-1 / 2 كوب من السكر البني معبأة بإحكام
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب من الزبدة ، ذابت
- 1 (11 أونصة) caramels ضوء الحزمة ، unrapped
- 1/3 كوب كريم خفيف أو حليب
- 2 كوب رقائق الشوكولاته نصف حلوة
- 1 كوب من جوز البقان المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني قدر 13 بوصة × 9 بوصات وضعيها جانباً.
في وعاء كبير ، ادمج الدقيق والشوفان والسكر البني والصودا والملح وامزجه مع ملعقة حتى تمتزج. يضاف الزبدة المذابة وتخلط حتى تتفتت. احتياطي نصف الخليط الخليط (حوالي 3 أكواب) لتتصدر. اضغط على خليط الفتات المتبقي في الجزء السفلي من المقلاة المحضرة.
في وعاء صغير ، اجمع الكراميل والقشدة. يُسخن فرن الميكروويف لمدة 3 إلى 4 دقائق بقوة 50٪ ، مع التقليب مرتين أثناء الطهي ، حتى يتم إذابة الكراميل ويصبح المزيج ناعمًا.
رشي رقائق الشوكولاته والبيكان فوق القشرة في المقلاة. رذاذ بالتساوي مع خليط الكراميل ذاب ورش مع خليط الفتات محفوظة بالتساوي إلى معطف.
يُخبز القضبان لمدة 18 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح ويضيق حول الحواف. تبريد القضبان لمدة 1 إلى 2 ساعة على رف السلك أو حتى تبرد تماما. قطع إلى الحانات ، ثم تخزين مغطاة بالرقائق في درجة حرارة الغرفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 274 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 25 ملغ |
| صوديوم | 125 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 4 جم |