هذه وصفة الهليون بسيطة جدا حقا تبرز نكهة جديدة من الرماح. زبدة الليمون والثوم كبيرة على أي شيء ، ولكن خاصة الهليون ، الهليون المشوي!
يتكون من 6 قطع من الهليون المشوي مع زبدة الليمون بالثوم
ماذا ستحتاج
- ربع كوب من الزبدة (1/2 عود)
- 2 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 ليمون ، عصير
- 2 باقات الهليون ، وغسلها
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
في مقلاة صغيرة ، سخني الزبدة والثوم على نار متوسطة منخفضة. عندما يبدأ الثوم بالفقاعة ، أدر النار إلى درجة حرارة واطبخ لمدة 1 دقيقة (احرص على ألا تحمر الثوم أو ستصبح مريرة). أطفئ الحرارة وخفقت في عصير الليمون .
ضع صينية شواء من الحديد الزهر على درجة حرارة عالية. إرم الهليون في زيت الزيتون وعندما يكون المقلاة ساخنة ، اشوي الهليون حتى تصبح هشة ، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
ضع الهليون في صحن للخبز ، وقم بتثبيته فوق زبدة الليمون والثوم. يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق ، ثم يمزج بلطف. خدمة دافئة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 129 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 20 ملغ |
| صوديوم | 6 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |