هذا الفاصوليا السوداء وطبق الأرز يأتي مع عنوان مثير للاهتمام. يترجم حرفيا ، موروس ذ كريستيانوس يعني المغاربة والمسيحيين. من المفترض أن يحصل الطبق على اسمه منذ أن احتل المغاربة شبه الجزيرة الأيبيرية. الفاصوليا السوداء تمثل المور والأرز الأبيض يمثل المسيحيين.
هذا الأرز اللذيذ وطبق الفاصوليا ، وهو احتلال للاحتلال الأسباني ، شائع في كوبا. هناك العديد من الاختلافات في هذه الوصفة حيث يوجد طهاة كوبيون. هنا هو بلدي سريعة وبسيطة ، ولكن نسخة لذيذة جدا.
ماذا ستحتاج
- 1 علبة 15 أونصة من الفاصوليا السوداء (غير مصبوغة)
- 1/4 كوب recaito
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل
- 1 ورقة الغار
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 4 أكواب ساخنة مطبوخة
- ارز ابيض
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بخلط جميع المكونات ، باستثناء الأرز الأبيض ، في قدر.
- يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة.
- خفض درجة الحرارة واسمحوا يغلي ببطء حتى تصل الفاصوليا إلى الاتساق المطلوب.
- إزالة والتخلص ورق الغار.
- تُقدم الفاصوليا السوداء جنبًا إلى جنب أو فوق الجزء العلوي من الأرز الأبيض .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1064 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 94 مجم |
| الكربوهيدرات | 221 جم |
| الألياف الغذائية | 25 جم |
| بروتين | 37 جم |