جرب هذه الوصفة الخيالية سهلة لآيس كريم المانجو كما هو الحال في تايلاند! نسيج هذه الحلوى المجمدة في منتصف الطريق بين شربات والآيس كريم ، ومليئة بنكهة المانجو. سريعة وبسيطة لجعل أيضا ، لأنه لا يوجد موقد المعنية - ولا حتى صانع الآيس كريم. كل ما تحتاجه هو خلاط أو معالج طعام. تقدم حلوى جميلة لخدمة الشركة ، وسهلة للغاية ، حيث يمكنك جعلها في وقت مبكر. لذيذ كما هو ، أو يقدم مع شرائح من المانجو أو البابايا الطازج والقليل من الرمان / جوز الهند المشوي على السطح.
ماذا ستحتاج
- 2
- مانجو جديدة ناضجة
- 1 كوب سكر أبيض
- 3 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة.
- عصير ليمون
- 1 كريم صغير لبشرة الحشوة (حوالي 1 كوب)
كيف اعملها كيف اصنعها
- شريحة المانجو مفتوحة وتستخرج الفاكهة من الجلود. لا تنس أن تشمل الفاكهة حول الحجر. ضع الفاكهة في معالج الطعام أو الخلاط. أضف السكر والدببة لمدة 1 دقيقة ، أو حتى يذوب السكر وتترك مع هريس مانجو لذيذ.
- إضافة حليب جوز الهند وعصير الليمون ، وخطوة قصيرة لدمج (بضع ثوان). * في هذه المرحلة ، يمكنك تنفيذ خطوة اختيارية - انظر أدناه.
- اسكب المانجو في وعاء أو وعاء أثناء الاستمرار في استخدام المعالج / الخلاط. تتدلى من الجانبين والقاع مع ملعقة مطاطية لإزالة أكبر قدر ممكن من المعجون.
* خطوة اختيارية *: بعض الناس لا يريدون قطع من قطع المانجو أو ألياف المانجو في آيس كريمهم. أنا فعلا أحب ذلك ، كما أجد أنه يعزز طعم شربات ، بالإضافة إلى أنها صحية. ولكن إذا كنت تفضل ترطيبه ، فإليك الطريقة: بين الدرجتين 3 و 4 ، اسكب مانجو المانجو من خلال مصفاة موضوعة فوق الوعاء. استخدم ملعقة أو ملعقة خشبية للضغط على اللب ضد قاع المصفاة من أجل "انتزاع" كل أونس من عصير المانجو . استمر في الخطوات 4/5. - الآن صب كريمة الخفق في المعالج / خلاط. غارة حتى تشكل القمم القاسية ، أو قاسية جدا (لا سيلان) عندما تغمس بإصبعك.
- تضاف المانجو المهروس إلى الكريمة المخفوقة والخميرة لمدة 5-10 ثواني ، أو حتى تحصل على تناسق جيد من المانجو. تصب في وعاء الزبادي الكبير أو حوض الآيس كريم وتوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات ، ويفضل 8.
- قدم الطبق في الأطباق ، أو أغرف في مخاري الآيس كريم. (لجعل عملية التنظيف أسهل ، اخرج الكبريت من الفريزر من 10 إلى 15 دقيقة في وقت مبكر).
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 207 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 11 ملغ |
| الكربوهيدرات | 45 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |