كيف لطهي الطعام والتمتع Edamame
Edamame هو فول الصويا الشباب ، وعادة ما لا يزال في جراب. ولأن الفاصوليا صغيرة وخضراء عندما يتم انتقاؤها ، فإن فول الصويا Edamame هي ناعمة وصالحة للأكل ، وليست صلبة وجافة مثل فول الصويا الناضج الذي يستخدم لصنع حليب الصويا والتوفو .
بعض محلات البقالة مثل Trader Joe تبيع أيضاً طاجن أخضر تم تحريكه خارج الكبسولة. هذا الإدمامي المذهل مثالي لإضافته إلى السلطات الخضراء ، أو إعداد سلطة الإدامام ، أو إضافة أطباق الأرز أو الطعام الياباني ، لكن نكهة الكبسولة رائعة إذا كنت ترغب في وجبة سريعة سريعة.
(لاحظ أن الجراب نفسه غير صالح للأكل).
ادامامي خدم في جراب هو فاتح شهية شعبية في معظم المطاعم الغذائية اليابانية ، وهو خيار كبير للنباتيين ، النباتي ، أو أي شخص يريد أن يأكل صحية خاصة لأنها مليئة بروتين الصويا صحية ومنخفضة الدسم. المزيد والمزيد من المطاعم الصحية و delis يضيف edamame لاختياراتهم. هم وجبة خفيفة نباتي صحي ومصدر كبير من البروتين للنباتيين .
كيف لطهي Edamame
لطهي edamame الذي لا يزال في الكبسولة ، قم بغلي القرون في الماء المملح ، أو قم بإعداد البخار ، ثم رشي عليه قليل من ملح البحر. يمكنك أن تأكل edamame ساخنة أو باردة.
- الغليان: أضيفي طازجة في القشرة إلى وعاء من الماء المغلي المملح. تغلي ادامامي المجمدة لمدة 1-2 دقيقة وإدفامي الطازجة لمدة 5-6 دقائق حتى الفاصوليا هي العطاء. صفي وشطف القرون بالماء البارد.
- تبخير: ضع شبرًا من الماء في إناء وأغلي عليه. ضع الطبق فوق الماء المغلي في سلة بخار أو صينية بخار أو مصفاة. قم بتغطية الوعاء والبخار لمدة خمس إلى 10 دقائق للحصول على ادامامي الطازج وبضع دقائق فقط من أجل ادامامي المجمد. البخار حتى العطاء. يمكنك شطف لتبريد إذا رغبت في ذلك.
- الميكروويف : ضع ادامامي مجمداً في وعاء ورشه بالماء. نغطي الوعاء والموجات الدقيقة على ارتفاع لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. قد ترغب في القيام بذلك بزيادات مدتها دقيقة واحدة لترى كم يكفي للميكروويف الخاص بك. اسمح لهم بالبرودة قبل المناولة.
- التحريك الشامل : سخني مقلاة على نار عالية. إضافة edamame وتقليل الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. السماح للقرون لطهي الطعام حتى يتم مسح متفحمة ، ثم قم بتسليمها لجذب الطرف الآخر. طهي حتى تصبح طرية ومتفحمة. خدمة دافئة أو ساخنة.
كيفية أكل Edamame كوجبة خفيفة أو فاتح الشهية
- تناول الطعام من الكبسولة : لتناول الطعام الذي لا يزال موجودًا في الكبسولة ، قم بإحضار الكبسولة إلى شفتيك ، ثم اضغط على الفول أو عضه في فمك. أنت لا تأكل الكبسولة ، فقط الفاصوليا الداخلية ، والتي ستخرج بسهولة. وعادة ما يتم ملئ القرون ، مما يضيف إلى النكهة وتجربة تناول ادامامي. تأكد من أن لديك طبق منفصل في متناول اليد حيث يمكنك وضع القرون edamame بعد أن كنت قد أكل الفاصوليا في الداخل.
- اﻟﺗوﺳﯾم واﻟﻘﺻف : ﯾﻣﮐﻧك ﺗوﺳﯾﻊ ﺣﺑوب اﻹﯾدام أو ﺗوﺳﯾﻣﮭﺎ ﺑﻌد اﻟﻘﺻف. جرب أنواع مختلفة من ملح البحر أو رقائق الفلفل الأحمر أو بذور السمسم.
ادامامي وصفات
إذا كنت تحب edamame ، قد ترغب أيضًا في تجربة بعض وصفات الطعام اليابانية النباتية ، أو تصفح بعض الوصفات باستخدام edamame أدناه:
- وصفة edamame حار
- غاضب ادامامي
- فيتا نباتي و ادامامي التبولة وصفة
- المعكرونة مع ادامامي ، النعناع ، وصفة الريحان البيستو