من يحتاج اللحم لصنع طبق أرز لذيذ؟ ﻧﻌم ، ﯾﻣﮐﻧك ﺣﺗﯽ ﺗﺻﻧﻊ طﺑﻘﺔ "أرز ﻗذر" ﺟﯾد اﻟﻧظﺎﻓﺔ ﺑدون ﻟﺣم! طالما لديك كرفس ، فلفل وبصل ، لديك الكثير من النكهة! هذه الوصفة للأرز والفاصولياء النباتية والأرزية هي مصنوعة من الأرز الأسمر بدلاً من الأرز الأبيض العادي والفاصوليا والكرفس والثوم والفلفل الأخضر وتوابل الكاجون والزعتر. جربها للحصول على وصفة صحية من الأرز البني وصحي الفاصوليا الحمراء - مثالية للنباتيين والنباتيين على أساس ميزانية أو لأي شخص يبحث عن وجبة خالية من اللحوم بسيطة ومغذية ومغذية لإطعام الأسرة بسرعة.
إذا كنت تحب طهي الأرز والفاصوليا ، تحقق من هذه الطرق الثمانية الإبداعية لصنع الأرز والفاصوليا ، أو تحقق من المزيد من الأفكار البسيطة الخالية من اللحوم النباتية .
هذه وصفة الأرز النباتي والنباتي هي أيضا خالية من الكوليسترول ، منخفضة السعرات الحرارية ، قليلة الدسم وخالية من الغلوتين تماما ، وهي طريقة رائعة لاستخدام بعض الأرز المتبقي .
انتقل لأسفل لمزيد من الارز والفاصوليا النباتية لمحاولة.
وصفة وصورة من براعم بوش.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 فلفل أخضر متوسط ، مفروم صغير
- 2 ضلع الكرفس ، مكعبات
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة توابل كاجون
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1 يمكن (16 أوقية) الفاصوليا الحمراء
- 1/2 كوب مرق الخضار
- 2 كوب من الأرز الأسمر المطبوخ أو الأرز المتبقي
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 4 بصل أخضر شرائح رقيقة
كيف اعملها كيف اصنعها
- يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والفلفل الأخضر والكرفس والثوم وتوابل الكاجون والزعتر. السماح للتدفئة ، واثارة لمدة حوالي أربع إلى خمس دقائق.
- بعد ذلك ، قم بتقليب الفاصولياء الحمراء وحساء الخضار ، واخلط جيداً ، ثم حركي الأرز البني المطبوخ أو المتبقي.
- قم بتغطية المقلاة وتقلل من درجة الحرارة إلى درجة منخفضة. اسمح لكل شيء بالطهي لمدة عشر دقائق على الأقل ، مع التحريك من وقت لآخر. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من السائل ، لذا تأكد من عدم حرق الأرز.
- إزالة الأرز من الحرارة وإضافة البصل الأخضر شرائح والموسم جيدا مع الملح والفلفل ، حسب الذوق. أوصي ملح البحر أو الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج. تخدم على الفور بينما لا تزال لطيفة وساخنة!
تقدم 8 حصص كطبق جانبي ، أو تعول على 6 إذا كنت ستخدم هذا كدخول.
تقديم الاقتراحات:
للحصول على وجبة كاملة خالية من اللحوم مستوحاة من الكاجون ، قم بتقديم هذا الأرز البني القذر والفاصوليا مع جانب من خضار الكرنب ذي الطراز الجنوبي ، أو قم بتذوق الأرز القذر مع بعض التوفو المشوي أو المشوي . هذا التوفو الباهت الذي يسهل تفتيته سيكون مكملاً جميلاً لتجميع وجبتك.
معلومات غذائية ، لكل وجبة:
السعرات الحرارية: 141
مجموع الدهون 3G
الصوديوم 298mg
الألياف الغذائية 5g
البروتين 5G
السكريات 2g
الكولسترول 0 ملغ
وجبة الأرز والفاصوليا هي مجرد حشود بسيطة ، صديقة للبيئة ، سواء كنت نباتية أو نباتية. فيما يلي بعض الطرق الأخرى لصنع وجبات نباتية صحية ونباتية رخيصة باستخدام الأرز والفاصوليا:
- أرز وفاصوليا على الطريقة الإيطالية
- الفاصوليا السوداء جنوب غربي وحساء الأرز
- الأرز سريعة والفاصوليا خزفي
- انظر أيضا: المزيد من الأرز والفاصوليا النباتية
- انظر أيضا: المزيد من أفكار عشاء نباتي خالية من الغلوتين
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 360 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 108 ملغ |
| الكربوهيدرات | 67 ز |
| الألياف الغذائية | 13 غرام |
| بروتين | 16 غرامًا |