صنع البيرة يمكن الدجاج سهلة

01 من 07

كيفية صنع البيرة يمكن الدجاج

النسخة الأساسية من البيرة يمكن وصفه الدجاج لا يتطلب سوى دجاجة كاملة وعلبة من البيرة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب بالفعل في إضافة الكثير من النكهات الإضافية ، يجب عليك أيضًا تضمين فاكهة Spice Rub جيدة. يمكن أن يكون مزيجًا أساسيًا من الملح والفلفل أو طهو خيالي من الأعشاب والتوابل الإضافية. الأمر متروك لك تمامًا هذه الوصفة للبيرة يمكن أن تحتوي الدجاج على فرك كبير تقوم بتحضيره بنفسك.

02 من 07

الإعداد للبيرة يمكن الدجاج

طعم التفضيل مهم في اختيار البيرة. بعض الناس متشددون حول هذا القرار. سيقول كثيرون أن شجاع هو الجعة الوحيدة للبيرة يمكن الدجاج في حين أن آخرين يفضلون أي البيرة ولكن شجاع. بعض مثل البيرة جيدة ، مالتي.

نصيحة 1 : قبل أن نبدأ. تأكد من أن علبة البيرة تناسب داخل الدجاج. أنت لا تريد القتال مع هذا على النار الحية.

نصيحة 2 : تأكد من أن المكان الذي قمت بتعيين الدجاج فيه طويل بما يكفي ليكون في وضع رأسي. أنت لا تريد خفض غطاء الشواية الخاصة بك فقط لتجد أن الدجاج لا يصلح.

03 من 07

تحضير العلبة

قطع الجزء العلوي من علبة البيرة. هذا يزيد من تدفق الرطوبة من البيرة إلى الطيور. يمكن استخدام معظم الفتاحات لهذه المهمة. المقبل ، اسكب (تجاهل أو تستهلك) بعض من البيرة حتى نصف مليئة. كيف تختار أن تفعل هذا متروك لك. إضافة 1/2 كوب من فرك الدواجن الخاص بك إلى العلبة وإعطائها ضجة سريعة. العلبة جاهزة الآن.

04 من 07

فرك الدجاج

تأخذ النصف الآخر من فرك التوابل الخاصة بك وتطبيقه على الدجاج. لا تقلق كثيرا بشأن الحصول على الجلد. الجلد لن يسمح للنكهة بالوصول إلى اللحم ، لذا حاول أن تعمل على فرك البهارات تحت الجلد قدر الإمكان. الحصول عليه داخل الدجاج كذلك. يمكن أن يضيف التوابل في النكهة ولكن ليس مثل الاتصال المباشر.

05 من 07

إعداد الشواية

سوف تشوي الخاص بك يمكن أن الدجاج الدجاج بشكل غير مباشر. هذا يعني أن النار ستكون إما في الجانب أو حول الدجاج. يتم إعداد المثال على شواية على طراز غلاية مع الفحم على جانبي مكان جلوس الدجاج. هذا سيعطي حرارة حتى دون تحويل الدجاج.

إذا كان لديك القدرة على وضع النار (إما الغاز أو الفحم) على جانبين ، فلن يكون هناك ما يدعو للقلق حول تحويل الطائر. إذا كان الحريق على جانب واحد ، فسوف تحتاج إلى تدوير الدجاجة 180 درجة كل 30 دقيقة أثناء الطهي.

ضع علبة البيرة على الشواية مباشرة حيث تريد أن يكون الطائر.

06 من 07

وضع الدجاج على العرش

مع العلبة في المكان ، حان الوقت لطهي الطيور. تريد أن تجلس ببطء وبلطف الدجاج على العلبة. حاول عدم إجباره أو وضع الكثير من الضغط على الطائر للوصول إلى موضعه.

الآن ، اسفين قطعة البصل في رقبة الدجاج لإغلاق الجزء العلوي من الطيور. هذا يحمل الرطوبة داخل والسر الحقيقي للبيرة يمكن الدجاج.

أغلق الغطاء على الشواية وأغسل كل شيء استخدمته لإعداد الطائر.

حاول الحفاظ على درجة حرارة شواء حوالي 300 إلى 325 فهرنهايت خلال وقت الطهي. بالطبع ، يمكنك أن تدخنه ، لكن يجب طبخه عند درجة حرارة عدة درجات فوق نقطة غليان الماء. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن السائل الموجود في العلبة لن يفعل شيئًا بالنسبة للطيور.

07 من 07

الانتهاء من الدجاج

اعتمادا على مدى الحرارة حتى لا ينبغي أن يكون لديك الكثير لتفعله الآن ولكن انتظر الجعة يمكن الدجاج لطهي الطعام. الوقت غير مهم للدجاج ، ودرجة الحرارة. عندما يصل هذا الطائر إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 175 فهرنهايت ، يكون جاهزا للتخلص منها. قم بقياس درجة الحرارة في الجزء الأثخن من الفخذ ، مع الحرص على عدم لمس العظم بمقياس الحرارة الخاص بك. بمجرد إزالتها من المشواة ، اترك الدجاج لتستريح لمدة عشر دقائق قبل نحتها.

يجب أن يستغرق الطائر من 5- إلى 6 باوند من ساعتين إلى ثلاث ساعات للطهي حسب درجة الحرارة. وضع الطيور لأسفل وسحب يمكن الخروج بها مع زوج من ملقط.

عندما يكون خارج الدجاجة ، نحتها والتمتع بها.