هذا هو طبق جميل بصريا. تعلو الشمندر المقطع ذو اللون الأحمر مع الكمثرى الحلوة الصفراء وجبن الماعز وصوص الجوز البسيط. يمكن تقديم السلطة كدورة أولى ، أو مضاعفة في الحجم للطبق الرئيسي.
ماذا ستحتاج
- 2 الثمرة الحمراء الكبيرة ، ينبع قلص ، وغسلها
- 1 الكمثرى ناضجة ، محفور ، شرائح رقيقة
- 1/2 كوب نصف جوز محمص
- 2 ملعقة كبيرة خل شيري
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام زيت الجوز
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
- 2 كوب أوراق جرجير الطفل
- 4 أونصات من جبن الماعز (سواء أكانت قديمة الطراز ، أو جبن الماعز الطازج)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. لف البنجر في الرقاقة ، ضعه في طبق صغير للخبز ، واخبزي لمدة ساعة ، أو حتى ينضج (اختبر بسكين صغير). السماح لتبرد تماما. عندما تبرد ، افردي الجلد بسكين ، وشرائح البنجر رقيقة قدر الإمكان. الاحتياطي.
3. قم بتجربة شرائح البنجر على أربع أطباق سلطة مبردة. قمة مع شرائح الجوز والجوز. في وعاء صغير اخلطي معاً الخل وزيت الزيتون وزيت الجوز.
يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
4. إرم جرجير مع اثنين من ملاعق كبيرة من الملابس ، وتقسم على رأس كل سلطة. قم بوضع كل صحن مع جبن الماعز (صر ما يرام إذا كنت تستخدم جبن الماعز الراسخ أو القديم أو ببساطة تنهار إذا كنت تستخدم جبنة الماعز الناعمة).
5. رش كل سلطة البنجر والكمثرى مع أكثر من الملابس ، ويخدم اضافية على الجانب. تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 323 |
| إجمالي الدهون | 26 ز |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 18 ملغ |
| صوديوم | 155 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 10 غرام |