للحصول على أقصى استفادة من الدجاج ، سواء كان كاملًا أو مقطوعًا إلى قطع ، يجب أن تبدأ بالتوابل. هذه الوصفات الخاصة بالفرك مصممة خصيصًا للدواجن وهي مثالية وأي نوع من الطيور التي تطبخها. هذه الخلطات التوابل هي مثالية للدجاج التي تصل إلى شواء أو الذهاب في المدخن حتى محاولة واحدة ، أو محاولة كل منهم ، وأعدكم أنك سوف تجعل هذه التدليك في دفعات كبيرة ليرش على أكثر بكثير من مجرد الدجاج.
هذه هي التدليك المثالي ل:
- دجاج مشوي
- بيرة يمكن الدجاج
- الدجاج المشوي
- دجاج مسحب الشواء
- التدخين تركيا
- المشواة تركيا
01 من 06
فطيرة التوابل اليونانية للدواجنتوابل يونانية. BRETT ايفانز / غيتي صور يحتوي هذا التوابل المستوحاة من اليونان على عنصر سري. كمية صغيرة من نشاء الذرة يساعد على ربط فرك إلى اللحم ويخلق سطح هش على الدواجن أثناء طهيها في مكانها.
02 من 06
الجاف رعشة فرك للدواجنجاف رعشة فرك. فيما يتعلق BBQ ، وشركة مثل نكهات الروبيك في منطقة البحر الكاريبي ، هذا هو أكثر من مجرد حرارة حار. مزيج من البهارات والقرفة وجوزة الطيب يعطي هذه النكهة عمق النكهة الرائعة. جعل هذا فرك في دفعات كبيرة لأنها مثالية على أكثر من مجرد دواجن. سوف تستخدم هذا واحد على العديد من الأطعمة.
03 من 06
Cajun DustCajun Dust. كيلي كلاين / غيتي إميجز أضف القليل من الحرارة إلى الدجاج التالي الذي تطهيه. يتميز هذا الطبق الرائع المستوحى من الكاجون باللمسة المثالية للحرارة مع مزيج من الأعشاب التي تجعل نكهة الدواجن تستخدمها على السطح.
04 من 06
توابل الدواجن الجافة من Walter Jettonتوابل الدواجن الجافة من Walter Jetton. ألينا هربكوفا / غيتي إيماجز كان والتر جيتون هو صاحب المتجر الأسطوري الذي كان يقدم وجبات العشاء الرسمية خلال فترة رئاسة ليندون جونسون ، وهذه هي وصفة لحمه الدواجن المستخدمة لإطعام الضيوف من جميع أنحاء العالم. هو مسحوق الخردل الجاف في هذه الوصفة التي تربطه ببعضه البعض ويجعله دجاجًا رائعًا.
05 من 06
سبايسي دواجن فرككلير كوهين هذا هو الكمال فرك الدواجن الغرض. إنه جيد بنفس الدرجة على أجنحة الدجاج المشوية والديك الرومي المقلي. الحرارة المعتدلة تجعل النكهات تقفز إلى أن تلاحظ ، ويجمع كل من الفلفل الأحمر والملح مع الكرفس معا ، مما يجعل وجبة رائعة بغض النظر عن نوع الدواجن التي تستخدمها أو كيفية طهيها.
06 من 06
تندوري فرك للدجاجتندوري فرك. ليز كارون / غيتي إيماجز النكهات الغنية من التندوري هي دائما المفضلة مع الدجاج ، وهذا سوف يضيف لك هذا النوع من الطيور التي ستطهوها. هذا هو فرك الكمال للشوي لأن الحرارة الشديدة تبرز جميع العطريات من التوابل.