هذا هو فرك الدواجن كبيرة لجميع الأغراض. يعمل بشكل جيد على أجنحة الدجاج المشوية أو حتى الديك الرومي المقلي . استخدم الفلفل الحلو الهنغاري ، إذا كان يمكنك العثور عليه لأنه يحتوي على نكهة أكثر حلاوة وأكثر ثراء. في حين أن هذه الفرك من المفترض أن تكون حارة ، لا تتردد في تعديل كمية الفلفل الحار لتناسب ذوقك.
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب / 180 مل
- البابريكا (الهنغارية إذا كان لديك)
- 1/4 كوب / 60 مل فلفل أسود (طازج)
- 1/4 كوب / 60 مل ملح الكرفس
- 1/4 كوب / 60 مل من السكر
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل من مسحوق البصل
- 2 ملاعق طعام / 30 مل من الخردل (جاف)
- 2 ملعقة شاي / 10 مل فلفل حريف (استخدم أقل إذا كان مفضلاً)
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من فلفل الليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخلط جميع المكونات معًا في وعاء متوسط.
- استخدمه على الفور أو قم بتخزينه في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف (ستقوم به خزانة) لمدة تصل إلى 6 أشهر بعد التحضير.
لاستخدام ، ببساطة تطبيق بحرية على الدواجن. اتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة وشوي أو دخان أو خبز حسب التوجيهات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 46 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 2،780 مجم |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 1 غرام |