يمنح القليل من الليمون نكهة القرنبيط المشوية هذه مع الثوم والبقدونس الطازج. هذا يجعل طبق جانبي لطيف واستبدال ممتاز للبطاطا أو الأرز ، نعمة لطيفة إذا كنت تحاول خفض الكربوهيدرات الخاص بك.
المكونات بسيطة ولكنها توفر الكثير من النكهة. يرش القرنبيط المحمص الساخن مع جبنة البارميزان الاختيارية بمجرد خروجها من الفرن. أو قم بتمرير جبنة البارميزان على الطاولة.
ماذا ستحتاج
- 1 رأس قرنبيط ، مقطعة إلى زهيرات ، حوالي 5 إلى 6 أكواب من الزهيرات
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج (حوالي 1 ليمون كبير)
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم (مطحون ومفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم
- اختياري: جبنة البارميزان
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت.
- خط ورقة الخبز حافة أو مقلاة تحميص مع احباط.
- قطع القرنبيط إلى زهيرات.
- في وعاء متوسط ، اخفقي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح والفلفل والبقدونس. إضافة زهور القرنبيط وإرم على معطف تماما. انشر الزهيرات في مقلاة التحضير.
- يُخبز لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يصبح طريًا ولونًا ، ثم يتحول إلى منتصف الطهي خلال وقت الطهي.
- أزلت من الفرن ورشّيت مع قليل ملعقة طعام من جبن بارميزان ، إذا رغبت.
نصائح الخبراء
- لتحميص أسرع ، قطع رأس القرنبيط إلى شرائح مسطحة 1/2 بوصة.
قد تحب أيضا هذا القرنبيط الكاري المحمص النكهة ، أو جرب هذا القرنبيط اللذيذ والشواء النقانق . البرسيمان المحمص القرنبيط هو خيار آخر ممتاز.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 135 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 631 مجم |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 3 جم |