الفواكه والخضروات الموسمية في ألاسكا

موسم زراعة ألاسكا هو كل شيء أحلى بسبب مدى قصره. يتم سرد الفواكه والخضروات المزروعة في ألاسكا أدناه. يمكنك أيضًا البحث عن المنتجات حسب المواسم ( الربيع ، الصيف ، الخريف ، الشتاء ). كما سيعرف أي علم ألاسكا ، فهذا دليل عام: ستختلف تفاصيل منطقتك اعتمادًا على السنة وعلى ما إذا كنت في Juneau أو Nome أو Anchorage أو Fairbanks. ومع ذلك ، فإن مثل هذه الحالة الكبيرة بمواسم النمو المقيدة هذه هي سبب وجيه للغاية لتوسيع تعريف المرء "المحلي" ليتناسب مع الظروف!

تحقق من ألاسكا الأطعمة المحلية لأكثر من ذلك. إذا كنت جديدًا في ألاسكا أو كنت في زيارة ، فإن أحد الأشياء التي قد تجدها أكثر إثارة للانتباه ، خاصةً خارج المدن الكبرى ، هي الدرجة التي ينمو بها الكثير من الناس ويصطادون ويمسكون ويطعمون طعامهم. لهذا السبب ، يحظى حفظ الأغذية بشعبية ، من التعليب إلى التجفيف ، والتجميد إلى التمليح.

التفاح ، أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر

الفاصوليا ، أواخر يوليو حتى أوائل سبتمبر

البنجر ، أغسطس وسبتمبر (متاح التخزين البارد من مصادر محلية في الربيع)

التوت الأزرق ، أواخر يوليو إلى أوائل سبتمبر

القرنبيط ، من يونيو حتى سبتمبر (متاح التخزين البارد من مصادر محلية في فصل الشتاء)

براعم بروكسل ، أواخر أغسطس حتى سبتمبر (متاح التخزين البارد من مصادر محلية في فصل الشتاء)

الملفوف ، أواخر يوليو حتى سبتمبر (متاح التخزين البارد من مصادر محلية في ديسمبر)

الجزر ، أغسطس وسبتمبر (متاح التخزين البارد من المصادر المحلية في أبريل)

القرنبيط ، يوليو إلى سبتمبر (متاح التخزين البارد من المصادر المحلية في فصل الشتاء)

Celeriac / Celery Root ، أغسطس وسبتمبر

الكرفس ، أغسطس وسبتمبر

الخيار ، من يونيو حتى سبتمبر

الكورنتس ، أواخر يوليو حتى أوائل سبتمبر

Gooseberries ، أواخر أغسطس حتى أوائل سبتمبر

الخضر ، أواخر يونيو حتى أوائل سبتمبر

البصل الأخضر / البصل الأخضر ، أواخر يونيو حتى سبتمبر

الخس ، أواخر يونيو حتى سبتمبر

Lingonberries ، أغسطس إلى أوائل سبتمبر

البصل ، أغسطس وسبتمبر (متاح التخزين البارد من مصادر محلية على مدار العام)

البازلاء ، أواخر يوليو حتى أوائل سبتمبر

البطاطا ، أواخر يوليو حتى سبتمبر (التخزين البارد المتاح من المصادر المحلية على مدار العام)

الفجل ، من يوليو حتى سبتمبر

توت العليق ، أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس

الروبارب ، أغسطس حتى أكتوبر

Rutabagas ، أغسطس وأوائل سبتمبر (التخزين البارد المتاحة من المصادر المحلية في فصل الشتاء)

Salmonberries ، يوليو وأغسطس

السبانخ ، من يونيو إلى سبتمبر

الفراولة ، من يوليو إلى سبتمبر

Summer Squash، July to early September

الطماطم ، من يونيو وحتى أوائل سبتمبر

اللفت ، أغسطس وسبتمبر (متاح التخزين البارد من المصادر المحلية في الربيع)

الشتاء الاسكواش ، سبتمبر وأكتوبر (متاح التخزين البارد من المصادر المحلية خلال فصل الشتاء

كوسة ، يوليو إلى أوائل سبتمبر