تعد قضبان الطاقة الخالية من الغلوتين محلية الصنع بديلاً سهلاً ولا مغذياً ومغذياً اقتصادياً لقضبان الطاقة التجارية. أفضل من ذلك كله ، يمكنك استبدال الفواكه المجففة المفضلة لديك ، زبدة الجوز ، المكسرات أو البذور ، والمحليات لإنشاء شريط الطاقة الشخصية الخاصة بك. قم بتعبئة قضبان الطاقة الخالية من الغلوتين في الغداء وحقائب السفر للحصول على وجبة خفيفة صحية خالية من الغلوتين.
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب زبدة بندق (لوز أو كاجو أو زبدة الفول السوداني أو عباد الشمس)
- 3/4 كوب شراب التحلية (العسل أو شراب الأرز البني GF أو الرحيق ذو النوعية الجيدة)
- 1/2 كوب فواكة خام محمصة و / أو بذور (اللوز ، جوز البقان ، الجوز ، الكاجو ، الفول السوداني ، بذور عباد الشمس ، بذور السمسم ، بذور القرع - استخدم مفضلاتك في أي مجموعة)
- 1 كوب من الفواكه المجففة غير المطحونة (الكرز ، التوت البري ، التوت الأزرق ، المشمش ، الأناناس ، الزبيب - استخدم الفواكه المجففة المفضلة لديك في أي مجموعة)
- 4 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة الخالية من الغلوتين
- 1/8 ملعقة صغيرة من ملح كوشر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط ورقة الخبز كبيرة مع ورقة الرق.
- وضع المكسرات و / أو البذور المحمصة والفواكه المجففة في وعاء من الطعام المعالج. نبض عدة مرات ، فقط حتى الخليط هو خشن الأرض.
- في زبدة كبيرة تذوب زبدة البندق مع التحلية السائلة على حرارة متوسطة منخفضة. يقلب ويراقب بعناية لمنع الحارقة. عندما يكون المزيج ناعماً ويطهى الفقاعات لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. ازالة من الحرارة. يضاف الملح والفانيليا ويقلب ليجمع. استخدم ملعقة كبيرة لتحريك المكسرات والفواكه المجففة والحبوب. يقلب حتى يتم المغلفة جميع المكونات مع خليط زبدة الجوز.
- كشط الخليط على ورقة الخبز المعدة. استخدم الملعقة لتوزيع الخليط على المقلاة بالتساوي. ضع قطعة كبيرة من الورق المشمع فوق الخليط واستخدم دبوسًا دائريًا لتنعيم الجزء العلوي من الخليط. غطها بالورق المشمع ثم بردت لمدة ساعتين تقريبًا قبل قطع قضبان الطاقة إلى أي الأحجام التي تفضلها.
- قضبان التفاف في ورق مشمع وتخزينها في حاوية مغطاة في الثلاجة.
تذكير: تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. دائما قراءة الملصقات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عندما تكون في شك ، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلو المنتج من الغلوتين.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 114 |
إجمالي الدهون | 9 ز |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 4 جم |
كولسترول | 17 ملغ |
صوديوم | 14 ملغ |
الكربوهيدرات | 7 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 3 جم |