خالية من الغلانولا بار الوصفة

تعد قضبان جرانولا بمثابة وجبة خفيفة بديلة رائعة لملفات تعريف الارتباط والكعك والحلوى. الجرانولا هو خليط دسم من الحبوب الكاملة المخبوزة والمكسرات والفواكه المجففة وأحيانا البذور المخبوزة بالعسل. نشأت في الولايات المتحدة في أواخر القرن التاسع عشر وهي تشبه "ميوسلي" ، وهي وجبة إفطار شهيرة في سويسرا وألمانيا.

وصفتنا الجديدة لبار جرانولا محلية الصنع الخالية من الغلوتين ليست حلوة مثل العلامات التجارية المشتراة في المتجر ، ولقد أضفنا كمية صحية من بذور الكتان العضوي الأرضي ، والتوت البري المجفف العضوي (المحلى بعصير التفاح ، وليس السكر) ، والكثير من الجوز الغنية أوميغا 3 وبالطبع ، الشوفان الخالية من الغلوتين.

نخبِ الشوفان الخالي من الغلوتين وبذور الكتان والجوز المطحون قبل تحضير هذه الوصفة للحصول على الكثير من النكهات الإضافية. وتخصيص هذه الوصفة مع المكسرات المفضلة لديك ، والفواكه المجففة ، والعسل!

تعد حانات الجرانولا المصنوعة منزليًا الخالية من الغلوتين من الوجبات الخفيفة والرياضية ووجبات السفر السريعة .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت / 163 درجة مئوية
  2. ضع الشوفان الخالي من الغلوتين ، وبذور الكتان المطحون والجوز المفروم في مقلاة 13 × 9 بوصة ، ويفضل أن يكون وعاءًا معدنيًا ثقيلًا. إذا كنت تستخدم صحنًا من الزجاج ، فقم بتعبئة الورق أو الورق. يُضاف المزيج إلى المزيج ويوضع في فرن مسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة أو حتى يبدأ الخليط بالتحول إلى اللون الذهبي. كل ما تريد القيام به هو نخب بخفة الخليط للنكهة.
  3. اخرجه من الفرن و اتركه يبرد الى درجه حراره الغرفه.
  1. يُضاف عصير قصب السكر والقرفة والملح إلى مزيج دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين ويُحرَّك المزيج.
  2. ضع بياض البيض والعسل والزيت في وعاء خلط كبير. استخدم خفاقة يدوية لدمج الخليط. يُضاف خليط الشوفان المحمص الخالي من الغلوتين والتوت البري المجفف إلى مزيج البياض الأبيض ويُحرّك تمامًا لتغليف المكونات الجافة.
  3. ضعي الشحوم الخفيفه واترك خليط الجرانولا في المقلاة. استخدم ملعقة أو يد مبللة قليلاً للضغط على خليط الغرانولا مستويًا. توزيع الخليط بالتساوي في المقلاة حتى الخبز.
  4. تُخبز في فرن مسخّن مسبقاً لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح قضبان الجرانولا بنية ذهبية عميقة.
  5. أزل وأسمح لشرائح الجرانولا بالبرودة تمامًا في المقلاة على رف السلك.
  6. عندما تبرد ، استخدم ملعقة لإزالة المستطيل الكامل من الجرانولا المخبوزة إلى لوح التقطيع. استخدم سكينًا حادًا كبيرًا لقطع المستطيل إلى أربعة عشر بارًا 4 1/2 × 1 1/2 بوصة.
  7. لف كل شريط بشكل منفصل بالورق المشمع وحفظه في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع أو تجميد.

تذكير: تجنب التلوث المتبادل في المطبخ. تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين. دائما قراءة الملصقات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عند الشك ، لا تشتري أو تستخدم منتجًا قبل الاتصال بالشركة المصنّعة للتحقق.