تقليديا ، كان boerenmeisjes وسيلة للحفاظ على المشمش. تم تقديم الخمور النقعية كمشروب في مناسبات خاصة. أنا أفضل الحصول على المزيد من المشمش وأقل الخمور. هذه المشمش brandied رائعة تخدم الفطائر و / أو آيس كريم الفانيليا. كما يقدمون هدايا طهي رائعة. جعلها في الأمام ، وتخزينها في الجرار والمربى الحالية مع القوس جميلة.
ماذا ستحتاج
كيف اعملها كيف اصنعها
- شطف المشمش تحت الماء الجاري.
- ضع المشمش في قدر كبيرة ، مع السكر والماء ونقع لمدة 24 ساعة.
- خلال ذلك الوقت تعقيم الجرار المربي الخاص بك .
- بعد 24 ساعة ، قم بإزالة نكهة الليمون عن طريق تقطيع الجلد من الليمون (يجب أن يكون لديك ثلاثة أو أربعة شرائط من جلد الليمون) وإضافة نكهة الليمون إلى القدر مع المشمش والماء.
- يُغلى المزيج ثم يُرفع على الفور المشمش الذي يضع المشمش في الجرار.
- الآن تقليل السوائل المتبقية حتى يتكاثف.
- يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد قليلاً ويضاف إليه البراندي / الكونياك ثم يزيل نكهة الليمون.
- ملعقة السائل فوق المشمش ويهز.
- ختم الجرار بإحكام وتخزينها في مكان بارد ومظلم لمدة 6 أسابيع قبل أن تستهلك.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 113 |
إجمالي الدهون | 0 ز |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 0 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 1 ملغ |
الكربوهيدرات | 19 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 1 غرام |