من السهل تحضير الكوسا النباتية المحشوة بالنباتات حتى الآن ، مما يجعل دخولك إلى مطعم شيك أو وجبة خاصة. هذه الوصفة نباتية ونباتية. تعلو طبق مع المرق نباتي إذا رغبت في ذلك. انتقل لأسفل لمزيد من وصفات الاسكواش محشوة نباتي.
ماذا ستحتاج
- 3 قرع القرع
- 2 ملعقة طعام المارجرين ، خففت
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة
- 2 سيقان الكرفس ، مكعبات
- 2 التفاح ، المفروم
- 1/4 كوب شراب القيقب
- 1/2 كوب زبيب
- 1/4 ملعقة صغيرة من البقدونس
- 1/2 ملعقة شاي مجففة
- 1/2 ملعقة شاي روزماري
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 - حزمة شراء حشو خليط cornbread متجر (قراءة التسمية للتأكد من أنه نباتي إذا لزم الأمر)
كيف اعملها كيف اصنعها
- الفرن قبل الحرارة إلى 400 درجة.
- شريحة كل القرع في النصف وإزالة البذور. فرشاة القرع مع المارغرين خففت ووضع جانبا.
- في مقلاة كبيرة ، تقلى البصل والكرفس والتفاح في زيت الزيتون لمدة 6-8 دقائق. خفض الحرارة وإضافة شراب القيقب والزبيب والأعشاب والملح والفلفل ويقلب.
- في وعاء كبير ، اخلط الخليط المحشو مع خليط البصل والكرفس والتفاح حتى تمتزج المكونات جيداً. ملعقة هذا المزيج في كل نصف سكواش.
- غطي كل كوسة بالورقة ثم اخبزها لمدة 40-45 دقيقة ، أو حتى تصبح الكوسة ضعيفة. تعمل مع المرق نباتي إذا شئت واستمتع!