الكينوا تعلوها البقان تتصدر القرع المشوي. إذا كنت تستطيع أن تغلي الماء وتقطع القرع إلى نصفين - فيمكنك أن تجعل هذه وصفة الكوسا المحشوة النباتية سهلة. أضيفي هذا الكوسا المحشو بالكبنوا مع البقدونس الطازج والزبيب والبيكان إلى قائمة عشاء عيد الشكر لتقديم الطعام للضيوف النباتيين أو النباتيين - سيحبونه!
تحتاج هذه الوصفة لتكون خالية من الغلوتين كذلك؟ تحقق من المكونات في مرق الخضار الخاص بك (بعض مرق الخضار التي يتم شراؤها من المتاجر خالية من الغلوتين وبعضها ليس كذلك) ، وتحقق من قائمة مكونات البقان المحلاة أيضًا. غير متأكد؟ مجرد استخدام البقان والمياه العادية بدلا من مرق الخضار ، أو جعل مرق الخضار الخاصة بك محلية الصنع لاستخدامها في هذه الوصفة.
انتقل لأسفل لمزيد من وصفات نباتية محشوة نباتية الاسكواش لمحاولة.
ماذا ستحتاج
- 2 القرع القرع
- ما يقرب من 1 ملعقة كبيرة
- النباتي النباتي
- 1 كوب من الكينوا
- 2 كوب من مرق الخضار أو الماء
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
- 1/4 كوب زبيب
- 1/4 كوب من البقان المحشو أو العادي
- 2 ملعقة طعام خل بلسمي
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة
- الخميرة الغذائية (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- الفرن قبل الحرارة إلى 400 درجة.
- أولا ، قم بقطع القرع في النصف وإزالة البذور. بعد ذلك ، قم بتوزيع القليل من المارجرين النباتي في داخل القرع ، ثم ضعه على صينية خبز ، على الجانب السفلي. اخبز القرع الخاص بك لمدة حوالي 20-25 دقيقة ، أو حتى تصبح طرية.
- في حين أن القرع هو الخبز ، وإعداد الكينوا. يُطهى الكينوا ، المغطى ، في مرق الخضار أو الماء لمدة 12-14 دقيقة ، أو حتى ينضج الكينوا ويتم امتصاص السائل. أضف البصل المفروم خلال الدقائق الخمس الأخيرة من وقت الطهي. إذا كان لديك بعض مخلفات الكينوا المطبوخة ، فقد ترغب أيضًا في استخدام ذلك أيضًا.
- مرة واحدة يتم طهي الكينوا ، وإزالة عموم من الحرارة وتخلط في الزبيب ، البقان ، والخل البلسمي ، وزيت الزيتون والخميرة الغذائية الاختيارية. الموسم بسخاء مع ملح البحر والفلفل الطازج المطحون ، حسب الذوق.
- قسّمي حشوة الكينوا بين أشجار القرع الأربعة ، واستخدميها برفق ، ثم قم بتزيين الجزء العلوي من كل قرع مع قليل من البقدونس المفروم الطازج فقط للحصول على عرض لطيف.
أتمنى لك وجبة شهية!
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 256 |
إجمالي الدهون | 15 جم |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 9 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 395 مجم |
الكربوهيدرات | 27 غرام |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 6 ز |