دخل Yoder Smokers إلى الشركة لإنتاج مجموعة من المنتجات التي تعمل بشكل جيد على حلبة المنافسة والفناء الخلفي. بعد بضع سنوات من الآلام المتزايدة في سوق الحبيبات ، برزت Yoder كصانع لبعض مشاوي الحبيبات الجيدة جدا. هذا ، YS640 ، هو على الأرجح أنجح نموذج لهم. كبيرة بما فيه الكفاية للقيام ببعض الطهي الجاد حتى الآن غير مكلفة بما يكفي لتكون قادرة على المنافسة في نطاق السعر المنخفض ، وهذا هو الشواية / مدخنة متنوعة وقادرة.
الايجابيات
- القدرة على شواء درجة حرارة عالية
- تحكم في درجة الحرارة دقيقة
- سعة طبخ كبيرة
سلبيات
- احتباس حراري محدود
وصف
- 40 بوصة مربعة من مساحة الطهي الأساسية قابلة للتوسيع إلى 784 بوصة مربعة
- من 150 إلى 600 درجة حرارة من 65 إلى 600 درجة مئوية
- شنت قدرة 20 بيضة الجانب النطاط بيليه
- الكروم الصلب مطلي قضيب الصلب شبكات
- الدقة ، لوحة تحكم زيادة درجة 5
- مسحوق الصلب المغلفة البناء
- غطاء طبقة واحدة مع موازنة
- حاجز داخلي لتعديل تدفق الهواء والحرارة
- صنع في الولايات المتحدة بواسطة Yoder Smokers، Inc.
استعراض الدليل
يفتخر يودر سموكرز بمدى نجاح مدخليه ومشاوي الحبيبات في حلبة الشواء المنافسة ، وصحيح أنكم تجدون الكثير من منتجاتهم التي تستخدم لتحويل الشواء. هذا الموديل هو الحجم المثالي والقدرة على طباخ شواء الفناء الخلفي الذي يريد أيضا وحدة يمكنها القيام بالشوي المباشر. تبلغ مساحة الطهي 640 بوصة مربعة قابلة للتحديث إلى أكثر من 1000 بوصة مربعة.
إن قدرة هذه الوحدة كبيرة بما يكفي لطهي الكثير من الطعام ولكنها لا تزال صغيرة بما يكفي لتبرير إطلاق النار لعدد قليل من الناس.
إن خيار الشوي المباشر لشواية الحبيبات هذه عبارة عن مجموعة من ثلاثة GrillGrates . توفر شواية الحبيبات هذه الشوي المباشر عن طريق إزالة صفيح انحراف الحرارة واستبدال ألواح الطهي القياسية بألواح الألومنيوم الثقيلة GrillGrates.
تسمح للشوايات بالتسخين المسبق ويمكن لشواية الحبيبات هذه القيام بشوي جيد على درجة حرارة عالية.
كما هو مطلوب عموما من مشاوي بيليه ، هناك قدر معين من تفكيك وإعادة تجميع مع هذا الشواية. تتطلب الصيانة الدورية إزالة قضبان وعاكس للحرارة لتنظيف الرماد وفحص وعاء النار. أفضل طريقة لمسح الرماد يتراكم مع فراغ المحل.
يعتبر Yoder YS640 Pellet Grill نموذجًا للمنتجات المماثلة. واحدة من أكبر الميزات التي تميز هذا الشواية عن الآخرين هي أن هذا الموديل مصنوع في الولايات المتحدة. صُنعت من الفولاذ الثقيل وتبدو تشبه مدخنا أكثر من مشواة ، وهذا منتج خطير ، ولكن يمكن استخدامه بسعر أقل من 1500 دولار ، مما يجعلها واحدة من أفضل مشاوي الحبيبات في نطاق سعرها.
هناك مجموعة واسعة من الملحقات والترقيات المتاحة لهذا الطراز ، وتقوم Yoder بدور استباقي حول تحسين البرمجة على وحدة التحكم في الكمبيوتر مع ترقيات البرامج الثابتة من حين لآخر. لقد كان دعم منتجات Yoder جيدًا جدًا ، على الرغم من أن بعض ذلك يعتمد على الموزع الذي يبيع لك الشواية.