تسوق لأفضل مطاحن البن للقهوة الطازجة في المنزل
إنها حقيقة غير معروفة أن الطاحونة هي في الواقع أهم قطعة من معدات القهوة التي يمكنك امتلاكها. في الواقع ، إذا كنت تضع ميزانية لإعداد القهوة المنزلية الخاصة بك ، سواء كنت تفضل الصحافة الفرنسية أو لا يمكنك الحصول على ما يكفي من الإسبريسو ، يجب عليك تخصيص جزء كبير من المال للطاحونة ، بغض النظر عن تخميرها الرجعية. لماذا ا؟ نظرًا لأن توحيد وحجم مقاهي القهوة الفردية التي تُعدها هي جزء من الجزء الأكثر أهمية في مجموعتك ، إن لم يكن. إذا كانت قهوتك غير متساوية ، تجلس في الفلتر بكافة الأشكال والأحجام المختلفة ، فإن التأثير سيكون المكافئ للبن في محاولة الخضار المشوي بالتساوي التي يتم قصها بسماكات مختلفة من قطع رقيقة من الورق إلى بوصة واحدة. سوف أحجام مختلفة من الخضار المقلي مشوي بمعدلات مختلفة ، وسوف تتفاوت أحجام مختلفة من أسس القهوة بشكل غير متسق. النتيجة النهائية؟ كوب من القهوة ليست كبيرة يمكن تجنبها تماما.
هنا ، نقوم بفحص بعض أفضل مطاحن البن في السوق في كل ميزانية ولأي استخدام - سواء كنت تصنع الصحافة الفرنسية ، أو قهوة الإسبريسو ، أو أي شيء بينهما - للتأكد من أنك تحصل على كوب مثالي ، في كل مرة.
أفضل الشامل: Breville سمارت مطحنة برو مطحنة حبوب البن
تحتوي هذه المطحنة على نتوءات مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ تم تصميمها لتقليل حرارة الطحن وحماية الزيوت العطرية ، من أجل زيادة النكهة التي تحصل عليها من حبوب البن الخاصة بك. لديها 60 إعدادات دقيق طحن من أرقى اسبريسو إلى طحن الخشنة للصحافة الفرنسية وكل شيء بينهما. ستحصل دائمًا على الطحن المناسب تمامًا للفاصوليا وطاحن القهوة الخاص بك.
يحتوي هذا الجهاز على جهاز توقيت إلكتروني يقوم بضبط وقت الطحن في 2/10 ثانية من الزيادات الثانية ، بحيث يمكنك إنتاج كمية البن التي تحتاجها في كل مرة.
يمكنك تخزين ما يصل إلى 16 أوقية في القادوس ، الذي يحتوي على نظام قفل يجعل من السهل إزالته وتنظيفه. يمكنك طحن الفول مباشرة في فلتر أو حاوية المفضلة لديك ، لذلك ليس هناك ما يكفي لتنظيف.
وهذا يشمل اثنين من أحجام من حاملات portafilter وحاوية من الأرض مع غطاء وفرشة تنظيف. هذا الموديل متوفر بثلاثة ألوان مختلفة لتناسب ديكور مطبخك.
الوصيفة ، أفضل الشامل: باراتا Virtuoso مخروط لدغ طاحونة القهوة
إذا لم تكن طاحونة بقيمة 500 دولار في مستقبلك ولكنك تريد شيئًا موثوقًا به ، فستجد باراتزا نموذجًا آخر لك. سوف تستمر نتوءات Virtuoso المخروطية حوالي ثلثي طول نتوءات السيراميك في Vario ، ويشجع شكلها حتى ولو كان حجم الجسيمات قابل للتعديل مثل تلك الموجودة في إبن عم الجهاز الأكثر تكلفة.
يمتلك Virtuoso القدرة على صنع المطاحن الكافية بما يكفي للصحافة الفرنسية وغرامة بما فيه الكفاية لكل ما هو أقل من الإسبريسو ، مما يجعله مثاليًا لعشاق القهوة اليومية الذين يحبون مشروبهم اليومي ولكنهم غير مستعدين للنزول أسفل حفرة أرنب الإسبريسو . كما تم تخصيص Baratza للخدمة ، مما يعني أن الأجزاء والإصلاحات بسيطة نسبيًا على هذه الوحدات ، على عكس العديد من الأجهزة المنزلية الأخرى المتاحة.
أفضل الميزانية: OXO On Conical Burr مطحنة القهوة مع مقياس الجرعات الذكي
تريد طاحونة لدغ دون أي أجراس وصفارات؟ قد تكون طاحونة OXO هذه هي أفضل رهان لك - إلا أنها تأتي مع صفارة واحدة كبيرة ، من حيث أنها تمتلك بالفعل مقياسًا مدمجًا! تسمح لك الواجهة الرقمية سهلة الاستخدام بتغيير البرامج ورفع أوزان الجرعة فقط ، ولكنها أيضًا دقيقة بما يكفي لتعطيك أي شيء من دفعة واحدة من قهوة الإسبريسو-الأرض إلى خمس جرعات من القهوة المرشحة على الأرض ، في لمسة الزر. يمكنك أيضًا إجراء تعديلات دقيقة لقوة البن عند اللطخة اللطيفة للمقبض ، ويمكن فك القادوس بسهولة للتبديل من الفول إلى الفول عند الضرورة.
الوصيفة ، أفضل الميزانية: بودرة القهوة الكهربائية Burrum Burrit Burr
تعمل هذه المطحنة الصغيرة الأنيقة في الواقع على القيام بعمل مناسب إلى حد ما ، مع الأخذ بعين الاعتبار سعرها المعقول والعلامة التجارية التي لا تحتوي على قهوة. اعتبرها طاحونة "بداية" جيدة ، مثالية لأي شخص كان يشتري ما قبل الأرض ، أو جلب أكياس من حبوب كاملة إلى السوق المحلي أو مقهى لطحن. قد لا يكون الأمر مثالياً ، أو يأتي بمصمم مصمم ، ولكنه طاحن صغير جيد ينجز المهمة ، ويخرج القهوة الصلبة في المنزل بميزانية. بالإضافة إلى أنه يأتي بخمسة ألوان ممتعة.
أفضل دليل بور طاحونة: Porlex JP-30 الفولاذ المقاوم للصدأ مطحنة القهوة
نحيف ، أنيق ، قابل للنقل ، قابل للتعديل بشكل لا نهائي: إن مطحنة اليد من الفولاذ المقاوم للصدأ Porlex هي أداة مثالية لمهرج القهوة الذي لديه مساحة صغيرة ، يحتاج إلى مطحنة بلا ضوضاء ، أو يسافر كثيرًا. تسهّل التعديلات التي لا تتغيّر ، الأداة على التكيف مع أي عدد من طرق تخمير القهوة ، من الصحافة الفرنسية إلى شيء قريب من الإسبرسو ، وتعد البصمة الصغيرة مثالية للعدادات ، أو في مقصورة في العمل ، أو جيب أمتعة للقهوة أثناء التنقل. البيرة. على الرغم من أن عملية الطحن اليدوي يمكن أن تكون عملًا رتيبًا ، إلا أن Porlex يحمل فقط ما يكفي لواحد أو كوبين في المرة الواحدة (حوالي 40 جرامًا) ، مما يجعله سلاحًا قويًا في المعركة ضد الرداء المفرد - ولكن لا تحاول أن تطحن بما فيه الكفاية للحشد مع هذا الشيء.
الفائز الثاني: Hario Skerton Ceramic Coffee Mill
في حين أن Hario Skerton أقل استقرارًا من مطحنة Porlex اليدوية ، فإن الأجزاء المنفصلة تجعله رفيقًا مثاليًا للسفر: يتم تضمين غطاء المسمار في الحزمة ، مما يتيح إزالة قمة المطحنة ، وإغلاق الوعاء السفلي ، واستخدام انها وحدة تخزين للقهوه طازجة الأرض. النتوءات الخزفية طويلة الأمد ودقيقة ، وتقدم حجم الجسيمات حتى لا يصدق طحن لطاحن اليدوي. كما هو الحال مع Porlex (وبصورة أساسية كل مطحنة يدوية أخرى موجودة) ، فإن التعديلات على حجم جسيمات الطحن هي شيء من الألم ، ولكن دقة وطريقة الصقل بمجرد تسوية على الطحين الصحيح أمر صعب تغلب على السعر.
أفضل للإسبريسو: Gaggia MDF Burr Grinder مع Doser
يتطلب اسبرسو العثور على مطحنة ، وهذا الطاحن لدغ الصف التجاري يوفر لها نتوءات الصلب خفف 30 ملم ، محرك 120 واط ، و 34 إعدادات طحن. يحتوي هذا النظام على نظام تخفيض السرعة يعمل بهدوء ويقلل من تراكم البناء المزعج.
السكن هو بلاستيك مقاوم للتأثير يسهل الحفاظ عليه نظيفًا وهناك حاوية 8 أوقيات للقهوة المطحونة ووعاء الفول سعة 10 أوقية. ويسهل الجراثيم توزيع جزء من القهوة تم قياسه مسبقًا في حامل الفلتر - فقط اسحب الرافعة مرة واحدة لكوب واحد من الإسبريسو أو مرتين لكأسين.
بما أن هذا كان يحتوي على مجموعة متنوعة من إعدادات طحن ، يمكنك أيضا استخدام هذا لقهوةك اليومية. تلاحظ الشركة المصنعة أن جميع الأجهزة يتم اختبارها قبل الشحن ، لذلك قد تبقى بعض الأسباب عندما يتم شحن المنتج.الوصيف ، أفضل للإسبريسو: KitchenAid Burr مطحنة قهوة
طاحونة القهوة لدقيقة هذا لها شكل فريد يعيد إلى الأذهان خلاط المطبخ كيتشن إيد ، ولكن هذا الشكل يجعله أقصر من المطاحن الأكثر استقامة ، لذلك فهو مناسب بشكل أفضل تحت خزائن المطبخ المنخفضة أو على أرفف التخزين. لديها 15 إعدادات طحن مختلفة ، على طول الطريق لأسفل إلى العثور على طحن للغاية وهذا مثالي لصنع إسبرسو.
هذا لديه نتوءات قطع الفولاذ المقاوم للصدأ التي هي دائمة وقوية. تتحول النتوءات إلى سرعة بطيئة ، لذلك تكون هناك حرارة احتكاك أقل يمكن أن تحل محل نكهة القهوة ، بغض النظر عن كيفية العثور على الطحن. لقد تم صنع قافز الفول 7 أونصات وجرة طحن من الزجاج ، لذلك ستحصل على قاطع ثابت أقل شائع مع العبوات البلاستيكية. وهذا يشمل مغرفة قهوة وفرشاة لدك طحن لسهولة التنظيف. هذه المطحنة تتضمن ضمان استبدال لمدة سنة خالية من المتاعب.