متجر لأفضل المقالي الكهربائية لعمل أطباق كبيرة في المنزل
وقد استخدمت الوعاء كأواني طهي لعدة قرون ، ولا يزال شكلها شائعًا في الطبخ عالي الحرارة مثل القلي ، لأن الطعام لا يقضي الكثير من الوقت في ملامسة السطح الساخن والزيت الساخن حمامات في قاع جدا من المقلاة.
هناك نوعان من المقالي: القاع المسطح والقاع المستدير.
عند استخدام ووك مستدير القاع ، من المعتاد الحفاظ على حركة الطعام باستمرار تقريبا ، حيث أن الحرارة تتركز في قاع الإناء ، وتكون الأطراف أكثر برودة قليلا.
المقالي ذات القاع المسطح لديها سطح مسطح أكبر قليلاً لتطهى عليه. على الرغم من أنها ليست تقليدية ، إلا أنه لا يزال من الممكن استخدامها مع طرق الطهي التقليدية ، لأنها لا تزال لديها جوانب مائلة تقليدية.
بالإضافة إلى القلي ، يمكن استخدام المقالي أيضًا للتبخير أو القلي العميق أو الغلي أو الطهي.
أفضل الشامل: Presto 1500-Watt Stainless Steel Steel Wok
يتميز هذا المقلاة المستديرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بعنصر تسخين بقوة 1500 واط وقاعدة ذات هيكل من الألومنيوم للتدفئة فائقة السرعة. هناك مقابض جانبية تعمل على تسهيل عملية التحريك ويسهل إفراغها عند الطهي. غطاء الزجاج المقسّى له حافة من الفولاذ المقاوم للصدأ ومقبض علوي ، لذلك يمكنك مشاهدة طعامك أثناء الطهي.
يتم تسخين هذا إلى حد أقصى قدره 400 درجة ، ولكن يُبلغ المستخدمون عن حصولهم على أفضل النتائج بأقل من الحد الأقصى. بما أن هذا لا يحتوي على ديكور داخلي ، يمكنك استخدام أي أدوات فيه دون القلق بشأن خدش السطح
في حين أن الطعام أكثر عرضة للالتصاق بالفولاذ المقاوم للصدأ من السطح المطلي ، فإن ذلك أقل صعوبة عند استخدام الزيت في مقلاة ساخنة مع التحريك في كثير من الأحيان. وعاء وغطاء غسالة صحون آمنة لسهولة التنظيف.
أفضل الميزانية: أروما ادوات منزلية كهربائية ووك
يحتوي هذا المقعد المعدني سعة 6/1 1/2 على سطح طهي غير لاصق لتوفير فرصة أقل لحرق الطعام أو الالتصاق به وللتنظيف السهل. الجانب السفلي من الغطاء لديه طلاء مضاد للالتصاق بحيث يسهل تنظيف الطعام المتناثر. ومع ذلك ، نظرًا لأن الغطاء ليس زجاجًا ، لا يمكنك رؤية الطعام أثناء تبخيره أو غليقه.
تبقى المقابض والقاعدة باردة أثناء الطهي ، بحيث يمكنك تحريك القدر بأمان أثناء وبعد الطهي حتى يسهل إخراج الطعام بعد الطهي. ينتقل التحكم في درجة الحرارة من بعيد إلى مرتفع ، لكنه لا يظهر درجات الحرارة الفعلية.
المقلاة ليست غاطسة والوعاء غير قابل للإزالة ، لذلك ستحتاج إلى غسله بعناية باستخدام إسفنجة صابونية وشطفها دون ترطيب الإلكترونيات.
أفضل الراقية: Breville Hot Wok
هذا المقلاة عبارة عن مقلاة مستديرة ذات قاع مستدير ذات ستة أرباع بشكل تقليدي مع عنصر تسخين بقوة 1500 وات يسخن بسرعة إلى درجات حرارة عالية. يقوم عنصر التسخين على شكل فراشة بتوزيع الحرارة على جانبي المقلاة ، على غرار الطهي على موقد غاز مع موقد ووك ذو درجة حرارة عالية ، في حين أن المقابض الجانبية الباردة تجعل من السهل تحريك الوعاء أو تفريغه عند الطهي. فعله.
المقلاة مصنوعة من الألومنيوم المصبوب بالقالب ، ولها سطح طهي غير لاصق خاص حتى لا يلتصق الطعام وتنظيفه. الغطاء مصنوع من الزجاج ، لذلك يمكنك رؤية طعامك أثناء التبخير أو الغلي مع الغطاء.
أقصى درجة حرارة هذه الوعاء هي 425 درجة ، لكن قرص التحكم لا يظهر درجات الحرارة الفعلية. يمكن التحكم في مسبار التحكم في درجة الحرارة حتى تتمكن من تحريك الوعاء دون وجود سلك متدلي في الطريق. كل من وعاء الطهي والغطاء آمنان لغسالة الصحون.
أفضل سعة كبيرة: Electric Skillet By Cucina Pro
يمكن استخدام هذا المقلاة الكبيرة المستديرة ذات القاع المستدير مثل مقلاة كبيرة ، مع سطح طهي بقطر 16 بوصة يمكنه التعامل مع قيمة fajitas أو الكثير من اليرقات. إنه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول المقاوم للصدأ وصانع اللطخة 18/10 وله تصميم داخلي غير لاصق يمنع الطعام من الالتصاق ويجعل التنظيف سهلاً.
عندما لا تكون مشغولة بواجبات الووك ، يمكن استخدام هذا للمهام الأخرى مثل مقلاة البرغر أو طهي الفطائر. يمكنك أيضًا استخدام الصلصة على نار هادئة ، أو طهي مشوي على وعاء ، أو دجاج مقلي. يسهّل مسبار درجة الحرارة القابلة للإزالة والمقابض الجانبية نقل المقلاة بدون سلك متدلل للوصول إلى الطريق. يمكن ضبط درجة الحرارة من الدفء إلى 400 درجة. غطاء الزجاج المقوى يتيح لك الحفاظ على الحرارة أثناء السماح لك برؤية كيفية تقدم الطهي.
ينبغي غسل هذا اليد.
الوصيف ، أفضل الشامل: Cuisinart GreenGourmet نونستيك ستيك مقلاة
إذا كنت تريد أن تقلى من وقت لآخر ولكنك تريد جهازًا أقل تخصصًا ، فإن هذا المقلاة الكهربائية يمكنها فعل كل شيء. يمكنك أن تقلى ، تماما كما يمكنك في المقلاة ، في حين أن القاع المسطح الكبير 14 × 14 بوصة يجعل المقلاة تعمل كمقلاة كهربائية قياسية لطهي لحم الخنزير المقدد ، البرغر ، أو الفطائر ، أو لصلصات الغليان أو الطهي المطبوخ.
يحتوي هذا على سطح غير لاصق من السيراميك يسهل تنظيفه ويطلق الطعام بسهولة ، بينما يستمر في إتاحة اللون البني. المقلاة لها غطاء زجاجي ، لذلك يمكنك رؤية ما هو الطهي دون رفع الغطاء. مقابض الفولاذ المقاوم للصدأ قوي. من أجل تنظيف أسهل ، يكون المقلاة آمنة في غسالة الصحون عند إزالة المسبار.