إن صلصة حلوى الجوز الكريمية رائعة مع أي فاكهة مطبوخة أو مع كعكات بسيطة ، ولكنها جيدة بشكل خاص مع الكمثرى. استمتع بها في حفلات العشاء أو لمجرد أنك تريد تدليل نفسك. الوصفة نباتية ، لكن يمكنك عمل بعض الاختلافات إذا لم تتبعي حمية نباتية صارمة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من الجوز (نصفين وقطع)
- 1 كوب
- حليب اللوز (أو حليب البندق)
- ¼ كوب من رحيق جوز الهند (أو شراب الأرز)
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ملح قليل (ملح البحر)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع الجوز في وعاء مع كمية كافية من الماء لتغطيته ، واسمح له بالنقع لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
- يُصفّى الجوز جيداً ويَجْفِه جافًا بمنشفة ورقية. ضعها في طبقة واحدة على صينية خبز أو صينية كوكي وأخبزيها لمدة 10 دقائق. دع الجوز تبرد تماما.
- ضع حليب اللوز أو الرحيق أو الشراب والفانيلا وملح البحر في الخلاط. امزج لمدة 10 ثوانٍ.
- أضيفي المكسّرات إلى المزيج وامزجيها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. قد يستغرق هذا الأمر مدة دقيقة. قد تضطر إلى التوقف بشكل دوري لتتخلص من الجوانب.
- البرد لمدة 30 إلى 45 دقيقة في الثلاجة.
نصائح والاختلافات وغيرها من المعلومات
- هذه الصلصة هي أيضا ممتازة مثل الاختلاف على المعكرونة. يمكنك إضافة شوربة سويسرية أو غيرها من الخضار إلى المعكرونة لتقليب الوجبة.
- يمكنك استبدال المكسرات الأخرى بالجوز إذا كان لديك مفضلة أخرى. الكستناء تعمل بشكل جيد ، وخاصة في أيام العطلات.
- يمكنك استخدام العسل بدلا من رحيق جوز الهند أو شراب الأرز ، ولكن هذا ليس نباتيًا بشكل صارم. لا يتم تضمين العسل في نظام غذائي نباتي لأنه مشتق من النحل ، وغالبًا ما يتم استزراع النحل وحصره في عملية صنعه.
- يعتمد النظام الغذائي النباتي على الأطعمة المشتقة من النباتات فقط. أنه يزيل جميع منتجات الحيوانات والألبان ، وحتى البيض. يميز هذا النظام عن النظام الغذائي النباتي ، العديد من النسخ التي تسمح بالبيض ومنتجات الألبان - النباتيون ببساطة يتجنبون اللحم أو الدواجن أو لحم السمك.
- يمكن أيضا إضافة ملعقتين من شراب القيقب. طالما أنها مصنوعة من خشب الصبار القيقب النقي ، فهي تعتبر نباتية.
- جرّب كريمة الفريش أو الكريما الثقيلة أو نصف كريم أو حامضًا بدلاً من الحليب إذا كنت لا تلتزم بنظام غذائي نباتي تمامًا. يمكنك أيضا محاولة الجبن ، أو الجبن نصف جزء واحد ونصف كريم الحامض. يمكنك العبث مع الوصفة حتى تفي بأهدافك الغذائية الشخصية وأذواق عائلتك.
- ويمكن لدفقة من القرفة أيضا أن تجعل لمسة لطيفة.
حقوق الطبع والنشر لعام 2008 من قبل جين هوى
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 231 |
إجمالي الدهون | 20 جم |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 61 مجم |
الكربوهيدرات | 12 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 5 غرام |