المحار المشوي

سوف تحتاج لمشاهدة هذه عن كثب. الثانية أن تبدأ الأصداف لفتح ، وإزالة المحار من شواء وخدمة. هذه هي فاتح الشهية كبيرة للأحزاب حول الشواية.

ماذا ستحتاج

1. تنظيف المحار جيدا لإزالة أي الطين من القذائف.

.2 اﺳﺘﺨﺪم إﻣﺎ أﺑﻮاب اﻟﺸﺒﻚ (أي wok) أو اﻟﻮرق اﻟﺜﻘﻴﻞ ﻣﻊ ﻋﺪة ﺛﻘﻮب ﻣﺜﺒﺘﺔ ﻋﺒﺮهﺎ ﻋﻠﻰ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﺸﺒﻚ.

3. ضع المحار على شواء وغطاء مغلق. شواء حتى فتح قذائف (حوالي 6 دقائق).

4. إزالة من شواء وقطع العضلات من القشرة. قدم ساخنة مع الصلصات والتوابل أعلاه. من الأفضل أن تشويها على دفعات بحيث يكون لدى الجميع محار جيد.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	3976
إجمالي الدهون	384 جم
الدهون المشبعة	233 جم
دهون غير مشبعة	109 جم
كولسترول	1،276 ملغ
صوديوم	2،835 ملغ
الكربوهيدرات	102 جم
الألياف الغذائية	20 جم
بروتين	69 ز

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)