هل ترغب في إثارة إعجاب أصدقائك مع مدى صعوبة العمل لإعداد عشاء خاص دون كسر العرق؟ خدمة هذا الطبق غريب ، ومعقدة المظهر ، ومن ثم نستلقي في التملق. بعد مشاركة الوصفة ، سيذهلون عندما يتعلمون القليل من الضجة التي استغرقت إعدادها. التي قد تكون سببًا جيدًا للحفاظ على سر نفسك!
ماذا ستحتاج
- 1 باوند غير مقشور ، صدور دجاج بدون جلد
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة طعام من نبيذ الأرز الصيني أو شيري جاف
- ملعقتان صغيرتان محشورتان
- شراب الزنجبيل
- 1 ملعقة طعام من نشا الذرة
- للصلصة:
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الهوسين
- 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا الداكنة
- 2 ملعقة طعام ماء
- 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب
- آخر:
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة طعام بصل أخضر
- 1/4 كوب كاجو
- 4 ملاعق طعام زيت لتحريك القلي ، حسب الحاجة
كيف اعملها كيف اصنعها
- يضاف الملح ونبيذ الأرز أو شيري وعصير الزنجبيل ونشا الذرة إلى مكعبات الدجاج ، وذلك باستخدام عيدان الطعام لمزجها وإضافة نشا الذرة الأخير.
- تنقع الدجاج لمدة 20 دقيقة.
- في حين أن الدجاج ينقع ، مزج مكونات الصلصة في وعاء صغير ، ووضع جانبا.
- نقطع الثوم ناعما.
- يغسل ويقطع البصل الأخضر على قطري إلى قطع 1 بوصة.
- يشوي الكاجو في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، ويهز المقلاة باستمرار حتى لا تحترق المكسرات. مشوي لمدة 5 دقائق ، أو حتى يتم طهي الكاجو. إزالة من المقلاة.
- سخن المقلاة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية الحرارة. أضف 2 ملعقة طعام زيت. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف الثوم. يقلب حتى رائحة (حوالي 30 ثانية).
- أضف مكعبات الدجاج. يقلب حتى يتغير لونه ويتم طهي 80 في المئة من خلال. إزالة من المقلاة.
- أضف 2 ملعقة طعام زيت. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضيفي الخضار المقلي. يقلبون حسب الحاجة ، ثم يدفعون إلى جانبي المقلاة.
- أضف الصلصة والدجاج. حرارة كل شيء من خلال.
- يقدم الدجاج والخضروات مع الكاجو المحمص والبصل الأخضر كما مقبلات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 396 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 95 ملغ |
| صوديوم | 724 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 34 جم |