من المثير للدهشة كيف يمكن لهذه المكونات البسيطة ، بما في ذلك الخبز الفرنسي القديم ، أن تقدم مثل هذه الحلوى الغنية. وتشمل وصفة الخبز الأساسية هذه أيضا المكسرات والفواكه المجففة.
بفضل Aileen F. لتقاسم وصفة لها بودنغ الخبز الأساسية.
ماذا ستحتاج
- 5 بيضات
- 3/4 كوب سكر
- 2-1 / 2 كوب حليب
- 2-1 / 2 كوب قشدة ثقيلة
- 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة أو جوزة الطيب الطرية
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 8 فناجين الخبز الفرنسي اليوم ، مقسمة
- 3/4 كوب زبيب * أو غيرها من الفواكه المجففة
- 1 كوب من المكسرات المقطعة و المحمصة قليلاً (جوز البقان ، الجوز ، البندق إلخ)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 3 ملاعق طعام من خليط القرفة والسكر *
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت دهن المقلاة 13x9.
- مع خلاط يدوي أو خفاقة سلك ، قم بضرب البيض حتى لون الليمون.
- يضاف السكر ويضرب حتى يذوب. المقبل إضافة الحليب والقشدة. الجمع.
- يضاف الفانيلا والقرفة والملح. يقلب 6 أكواب من الخبز.
- السماح للراحة لمدة 20 دقيقة.
- ضجة في الفواكه المجففة * والمكسرات.
- تفريغ خليط الخبز في مقلاة محضرة. قمة مع الخبز المتبقي. اضغط على الخبز لأسفل.
- فرشاة قطع الخبز الجاف مع الزبدة المذابة. يرش بمزيج القرفة والسكر **.
- أخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى تنتهي الحواف ولا يزال المركز يهتز قليلاً. اتركه ليبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
نصائح وصفة
- إذا كنت تريد الزبيب أكثر لذيذ ، ممتلئ الجسم لهم. تُغطى الزبيب بماء دافئ جداً وتسمح بالجلوس لمدة 10 دقائق. بدلا من الماء ، يمكن أيضا استخدام الخمور أو العصير. في حالة استخدام سائل درجة حرارة الغرفة ، نقع الزبيب لمدة 25 دقيقة.
- بدلا من شراء خليط القرفة والسكر ، يمكنك أن تصنع بنفسك. اخلط 2 ملعقة طعام من السكر مع ملعقة من القرفة. أكثر أو أقل من القرفة يمكن استخدامها. فقط تأكد من الحفاظ على المبلغ الإجمالي نفسه.
- قدم الطبق مع صلصة هارد أو صلصة كارام روم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 296 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 115 ملغ |
| صوديوم | 70 ملغ |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 6 ز |