مشوي فرينج مغربي ستيك

يتم تحميل شريحة لحم هذا مع التوابل المغربية كبيرة. سيبقي التتبيلة طازجة ، لكنك تريد شواء شريحة اللحم الساخنة والسريعة.

ماذا ستحتاج

• 4 رطل / 1.8 كجم لحم ستيك
• 1 بصلة متوسطة
• 1/2 كوب / 120 مل عصير ليمون
• 1/2 كوب / 120 مل زيت زيتون
• 1/2 كوب / 120 مل زنجبيل طازج مفروم
• 2 ملعقة طعام / 30 مل بقدونس طازج مفروم
• 2 ملعقة كبيرة / 30 مل صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الكمون المطحون
• 1 ملعقة طعام / 15 مل مسحوق الفلفل الحار
• 2 ملعقة شاي / 10 مل شيري
• 2 فصوص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة / 5 مل من توابل الزعتر
• ملعقة صغيرة / 5 مل كركم
• ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من ملح البحر

كيف اعملها كيف اصنعها

اخلطي جميع المكونات ماعدا شريحة لحم المزيج معا وخلط جيدا. ضع شريحة لحم الجناح في طبق للخبز الضحل أو كيس قابل للإغلاق مع ماء مالح لمدة 4 إلى 6 ساعات في الثلاجة. إزالة شرائح اللحم من التتبيلة والاحتياطي. شرائح اللحم المشوي إلى النعومة المرغوبة (حوالي 5 دقائق على كل جانب). تسخين ماء مالح في قدر لمدة 10 دقائق. قطع شرائح اللحم قطريا إلى شرائح رقيقة. صب التتبيلة على شرائح اللحم وتقديمها.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	608
إجمالي الدهون	33 ز
الدهون المشبعة	10 غرام
دهون غير مشبعة	18 جم
كولسترول	179 ملغ
صوديوم	544 ملغ
الكربوهيدرات	12 جم
الألياف الغذائية	2 غرام
بروتين	65 جم

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)