هذا الصقيع اللذيذ سريع وسهل الصنع ، مع الزبدة والحليب والكاكاو والسكر ، وهو ليس حلوًا بشكل مفرط. انها صقيع لطيفة لجعل للكعك أو كعكة طبقة. ملء كعكة طبقة مع المربى أو كريمة مخفوقة وتغطي الجزء العلوي والجانبي مع هذا الكاكاو صقيع.
يتم تسخين الصقيع باستخدام خليط من الدقيق والحليب ، مما يجعله أقل حلوة من صقيع السكر البودري النموذجي . تأكد من ضربه لفترة كافية لإذابة السكر أو سوف يكون الصقيع محببًا.
ماذا ستحتاج
- 2/3 كوب حليب
- 3 ملاعق طعام
- طحين لجميع الاستخدامات
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 5 ملاعق طعام تقصير
- 2/3 كوب سكر حبيبي
- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
يُمزج الحليب مع الدقيق في قدر ويُخفق حتى ينضج. اطهي على نار متوسطة حتى تصبح سميكة مع التحريك باستمرار. يرفع عن النار وتوضع جانبا لتبرد.
في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، تغلب على الزبدة وتقصير السكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة. فاز في الكاكاو والفانيليا. يضاف خليط الدقيق والحليب المبرد تمامًا. ضرب حتى رقيق وحل السكر ، حوالي 4 إلى 6 دقائق.
هذه الوصفة تصنع ما يكفي من صقيع كعكة ورقة أو الجزء العلوي والجانبين كعكة اثنين طبقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 163 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 16 ملغ |
| صوديوم | 117 مجم |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |