طبق الجمبري والسبانخ هذا سهل وسريع التحضير والطهي. للحصول على طبق أسرع وأكثر ملاءمة ، استخدم الروبيان المذاب المجمد * واستبدل مزيج صلصة الفريدو والكريمة الخفيفة مع صلصة الفريدو المحضرة من الجرة. اطلع على مزيد من النصائح والأشكال المفيدة أدناه أسفل الوصفة.
مجموعة من السبانخ المفروم المجمدة (المستخدمة في الطبق في الصورة) مريحة ، ولكن يمكن استخدام السبانخ الطازج أيضًا. وصفات تدعو إلى الروبيان المتوسطة ، ولكن كبيرة ، كبيرة جداً ، أو جامبو على ما يرام كانت هذه وجبة لذيذة مع الشعيرية المطبوخة الساخنة ، صلاد بسيطة القواسم ، وخبز الثوم المحمص.
وصفه ذات الصلة: من السهل الروبيان مع انجيل الشعر المعكرونة
ماذا ستحتاج
- 1 حفنة من السبانخ الطازجة أو 10 أوقية مجمدة ، إذابة وتقلص
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 1/2 جنيه الروبيان ، مقشرة و deveined
- 1 قطعة من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح (حوالي 2 بوصة من اللون الأخضر)
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 مغلف (حوالي 1.2 أوقية) مزيج من صلصة الفريدو الجافة
- 3/4 كوب
- كريم خفيف أو حليب مبخر
- الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
- اختياري: جبن البارميزان المبشور أو المبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
- غسل السبانخ الطازجة وتقليمها. إذا كنت تستخدم السبانخ المجمدة ، قم بطهيها حسب توجيهات العبوة. قم بالضغط على الكثير من الرطوبة من السبانخ المطبوخ قدر الإمكان.
- تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة. أضيفي الروبيان إلى المقلاة مع السبانخ الطازج أو المجمد والمعزز والبصل الأخضر. طهي حتى يصبح الروبيان الوردي ، مع التحريك باستمرار. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا.
- يُمزج مزيج صلصة الفريدو فوق مزيج الربيان ثم يُحرَّك المزيج. يُضاف الكريما الخفيفة ثم يُطهى المزيج حتى يتم تسخينه وسميك. يُضاف الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة.
- تُزيّن الروبيان بجبنة البارميزان الطازجة أو المبشورة أو تمر بجبنة البارميزان على المائدة.
- يقدم مع معكرونة مطبوخة ساخنة أو أرز مسلوق
* ذوبان الجمبري المجمد بسرعة ، ووضعها في مصفاة وتشغيل المياه الباردة عليها حتى يتم إذابتها. طهي وفقا لتوجيهات. إذا كنت تستخدم الجمبري المطبوخ المجمد ، قم بتذويبها وإضافتها قبل أن يتم الانتهاء من الطبق. تسخينها وتقدم مع المعكرونة والبارميزان.
نصائح والاختلافات
- استبدل مزيج صلصة الفريدو والقشدة بحوالي 1 إلى 1 1/4 كوب من خلطة صلصة ألفريدو التي تم إعدادها تجاريًا ، أو نسخة محلية الصنع سريعة أدناه ، أو استخدم هذه النسخة سهلة الاستخدام المصنوعة منزليًا .
- صلصة ألفريدو سريعة - تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبد في قدر. أضيفي 3 أونصات من الجبن ، ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، كوب واحد من الحليب أو الكريمة الخفيفة ، و 3 إلى 4 أونصات من جبنة البارميزان. طهي ، في حين الخفقان ، حتى سلس وتسخين من خلال. رقيقة مع المزيد من الحليب حسب الضرورة.
- للحصول على صلصة أكثر ثراءً ، استخدمي كريم ثقيل مع صلصة ألفريدو الجافة.
- استبدل البصل الأخضر بـ 1/4 كوب من الكراث المفروم ناعماً لنكهة البصل الأكثر حساسية.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 463 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 406 مجم |
| صوديوم | 1،008 ملغ |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 45 جم |