يمكن إعداد وصفة طعام الراحة البسيطة لهذا النوع من التفاح مع الزبيب الداكن أو الذهبي بدلاً من البقوليات إذا كنت ترغب في ذلك. يمكنك استخدام أي نوع من الجوز أيضًا - جربها مع الجوز أو الكاجو. أو استخدم التوت البري المجفف أو الكرز للتعبئة.
وتشمل أفضل أنواع الخبز على Granny Smith و Honeycrisp و Haralson و Mutsu و Pink Lady. لا تتحول هذه التفاح طازجة عند طهيها ، ونكهتها قوية بما يكفي للوقوف على حرارة الفرن. لا تختار التفاح الأحمر اللذيذ لهذه الوصفة ؛ النكهة خفيفة ، ونسيج التفاح لا يصمد عند تسخينه.
عندما كنت أعمل في قسم البستنة في جامعة مينيسوتا ، كان العلماء هناك يزرعون أول ثمار العسل. هذا التفاح له طعم حلو ومثير لاذع وأفضل ملمس هش ومقرمش. ابحث عنها في الخريف. ليس لديها فصل طويل جدا.
هذه الوصفة هي جوهر سقوط ، عبق مع القرفة ، البقان ، والسكر البني. سوف تنجذب رائحة تفاح الخبز من خلال منزلك ، مما يغري جميع الأذواق. تقدم هذه الحلوى الرائعة مع بعض الصلصة الصلبة ، والتي تتم عن طريق خلط الزبدة الناعمة مع السكر البودرة والفانيليا ، أو مع بعض الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة. إنها الحلوى المثالية لوجبة شهية من اللحم المفروم أو الدجاج المشوي مع سلطة خضراء وبعض البطاطس المحمصة.
ماذا ستحتاج
- 54 تفاحة (Granny Smith أو Honeycrisp)
- 1/2 كوب سكر بني
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (خففت)
- 1/2 كوب جوز البقان (المفروم)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/3 كوب ماء
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (استخدام مقسَّم)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. قصّ الجزء العلوي من التفاح لصنع سطح مستوٍ. قطع شريط من قشر حول التفاحة الحق بجانب سطح قطع.
.3 ﻗﻢ ﺑﻘﺺ اﻟﺠﻮز ﻣﻦ اﻟﺘﻔﺎح ، ﻣﻊ اﻟﺘﺄآﺪ ﻣﻦ ﻣﻐﺎدرة اﻟﺠﻠﺪ ﻓﻲ اﻟﻘﺎع. فرشاة التفاح مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
4. في وعاء صغير يخلط المكونات المتبقية باستثناء الماء وعصير الليمون المتبقي. تفاح الاشياء مع هذا الخليط.
قم بتغليف أي خليط متبقي فوق التفاح. يمكنك تفتيت كل تفاحة بالجزء العلوي الذي قطعته ، إذا كنت تريد ذلك.
5. ضع الطبق في طبق الخبيز الضحل وصب 1/3 كوب من الماء وبقي 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون حول التفاح.
6. اخبز التفاح ، وكشف ، في 350 درجة لمدة 30-40 دقيقة حتى التفاح هي العطاء عندما اخترقت مع شوكة. تبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم مع الصلصة الصلصة أو الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1869 |
| إجمالي الدهون | 26 ز |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 31 ملغ |
| صوديوم | 40 ملغ |
| الكربوهيدرات | 446 جم |
| الألياف الغذائية | 74 جم |
| بروتين | 9 ز |