وتظهر دراسة أجريت في كانون الثاني (يناير) 2004 حول القهوة ومرض السكري أن الرجال الذين شربوا 6 أكواب من القهوة يومياً قلصوا فرصهم في الإصابة بالسكري من النوع الثاني إلى النصف ، والنساء اللواتي كن يشربن نفس الكمية خفرن من خطر الإصابة بنسبة 30 في المائة. قام 126،000 شخص بملء استبيانات على مدى السنوات 12-18 السابقة مع معلومات حول تناول القهوة وغيرها من الأسئلة الصحية.
في دراسات سابقة ، اكتشف الباحثون الهولنديون أن هناك مركبات في القهوة تساعد على استقلاب السكر في الجسم.
شملت دراستهم 17000 رجل وامرأة في هولندا. ونشرت النتائج في نوفمبر 2002 ، في مجلة لانسيت.
ووفقًا لدراستهم ، فإن الأشخاص الذين تناولوا 7 أكواب يوميًا (أو أكثر) كانوا أقل عرضة بنسبة 50٪ لتطوير داء السكري من النوع الثاني. شرب أقل من القهوة كان له تأثير أقل على ظهور مرض السكري. لا يزال الباحثون ينظرون إلى العلاقة بين القهوة ومرض السكري ، ويحذرون الناس من أن 7 أكواب من القهوة يومياً تكفي لخلق مشاكل صحية أخرى.
أظهر عدد من الدراسات القديمة أن الكافيين قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري. النظرية هي أن المواد الكيميائية المفيدة قادرة على تعويض الضرر الذي يحدثه الكافيين. لذا فإن شرب القهوة منزوعة الكافيين سيكون أفضل رهان إذا كنت تفكر في شرب القهوة لمنع مرض السكري.
الشاي أيضا له تأثير على مرض السكري. شرب الشاي يمكن أن يحسن نشاط الأنسولين حتى 15 مرة ، ويمكن أن يكون أسود أو أخضر أو أولونغ.
الشاي العشبية ليس لها أي تأثير. لا تدوم المركبات النشطة طويلا في الجسم ، لذلك يجب عليك شرب كوب أو أكثر من الشاي كل بضع ساعات للحفاظ على الفائدة. المصيد هو أنه يجب عليك شربه دون الحليب (حتى حليب الصويا ) ، لأن الحليب يبدو أنه يتفاعل مع المواد الكيميائية الضرورية ويجعلها غير متوفرة لجسمك.
المراجع
شرب القهوة قد يغيب عن داء السكري