الزبدة والبقدونس الطازج ، ونكهة الريحان هذه الأسكالوب البحر المخبوزة بسهولة. أسكالوب البحر العذبة الطازجة هي سريعة وسهلة التحضير ومتعددة للغاية. النكهة الرقيقة من الزبدة والأعشاب تعزز نكهة الاسقلوب ولا تطغى. هذا هو طبق 5 نجوم.
في بعض الأحيان لا تزال تعلق العضلات الجانبية الصغيرة إلى الاسكالوب. إنها القطعة التي أبقتهم مرتبطة بأصدافهم. تحقق كل التقوقع للعضلات الصعبة كما يمكنك شطفها. إذا رأيت أن العضلة لا تزال مرتبطة بالجانب ، فببساطة قم بسحبها بأصابعك.
بدلا من ذلك ، يمكنك أن تنظر في الاسقلوب سار مع الأعشاب ، مما يخلق ملف تعريف نكهة مختلفة بسبب طريقة الطبخ المختلفة.
ماذا ستحتاج
- 2 رطل من أسكالوب البحر الطازجة
- 1/2 كوب زبدة
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من ريحان أوراق مجفف ، مفتت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت طبق زبدة الخبز - يجب أن يكون كبيرًا بما يكفي لاحتواء الأسقلوب في طبقة واحدة.
- يغسل الاسقلوب البحر في الماء البارد. وضعت على المناشف الورقية وبات مع المناشف الورقية لتجف تماما.
- ضع الأسقلوب في صحن التحميص المحضر في طبقة واحدة ونقطة مع الزبدة. يُرشّ السكالوب بالبقدونس ، والريحان المجفّف والملح والفلفل.
- اخبز أسقلوب البحر في الفرن المسخن لمدة 5 دقائق ؛ يُضاف المزيج مع الزبدة والأعشاب ويخبز لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى ينضج الصلصة خلال رطوبتها.
- يقدم مع صلصة الزبدة والأعشاب من صحن الخبز والأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة الصغيرة.
نصائح
- يتم التعامل بسكالوب الرطب مع مادة حافظة (ترايبوليفوسفيت الصوديوم) ، مما يتيح لهم امتصاص المزيد من الماء. قد تكلف أقل ، ولكنك ستدفع مقابل ذلك الماء الإضافي.
- الاسقلوب الجاف الجاف طبيعي ولم يعالج بالفوسفات. لا يوجد وزن ماء إضافي ، بالإضافة إلى أنها تحس بشكل جيد ، والنكهة أحلى من السكالوب الرطب.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 246 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 77 ملغ |
| صوديوم | 598 مجم |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 19 جم |