صلصة رسيستيرشاير قليلاً وصلصة ستيك ركلة هذه البرغر العصير ، جنبا إلى جنب مع القليل من مسحوق الثوم وفلفل كايين كذلك. قدمها على كعك الهمبرغر المحمص مع صلصةك المفضلة أو المايونيز المذاق ، مع أو بدون الجبن.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه لحم بقري مفروم
- 2 ملعقة شاي صلصة ستيك
- 1/2 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- مسحوق الثوم داش سخية
- داش كايين الفلفل
- 6 فطائر مقسمة (محمصة قليلاً)
- ل Toppings الاختياري:
- 6 شرائح الجبن الأمريكي
- 2 طماطم (مقطعة إلى شرائح)
- 6 أوراق خس
- 18 شريحة مخلل الشبت
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج لحم البقر المطحون مع صلصة اللحم ، ورسيسترشاير ، والملح ، والفلفل ، والكين ، ومسحوق الثوم. مزج جيدًا.
- الشكل في 6 فطائر.
- تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- سخّني فرن مقلاة ثقيل أو مقلاة شواء على نار عالية. احرق الفطائر لحوالي 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، فقط بما يكفي للبني. يُحمّل المقلاة إلى الفرن ويُخبز لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تصل البرغر إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 160 درجة فهرنهايت.
- خدمة البرغر على الكعك المحمص الانقسام مع اختيارك للطبقة والتوابل.
سلامة الغذاء: درجة الحرارة الداخلية للبرغر
نصائح والاختلافات
- يمكنك أيضًا أن تصنع هذه البرغر مع ديك رومي أو فخذ دجاج أرضي ، ولكن ضع في اعتبارك أن درجة الحرارة الداخلية الدنيا الآمنة للدواجن هي 165 درجة فهرنهايت.
- توابل البرغر مع ملعقة صغيرة من توابل تاكو أو مزيج الكاجون أو الكريول وتقليل الملح بمقدار النصف.
- بدلا من الجبن الأمريكي ، استخدم مقبس الفلفل أو جبنة الموزاريلا.