هذه وصفة سهلة stroganoff لحم البقر هو مصنوع مع قليل الدسم من حساء الفطر ، شريحة لحم دجاج لندن والقشدة الحامضة. يقدم stroganoff لحم البقر وجبة مرضية ولذيذة ، ولا يمكن أن يكون الإعداد أسهل. ليس هناك حاجة لطهي اللحم البقري مقدما ، فقط قم بقطعها وضمها مع المكونات المتبقية.
تضيف الصلصة البنى - Gravy Master ، Kitchen Bouquet ، الخ - بعض الألوان إلى الصلصة ، ولكنها اختيارية.
هذا يجعل وجبة لذيذة مع الشعرية المطبوخة الساخنة ، أو تخدمها على الأرز أو البطاطس المهروسة. أنا أحب البروكلي مع الطبق ، ولكن الفاصوليا الخضراء والجزر والبازلاء كلها خيارات جيدة للخضروات الجانبية.
ماذا ستحتاج
- 1 ستيك لندن برويل (حوالي 1 إلى 2 باوند ، شرائح رقيقة)
- 1 يمكن / 10 3/4 أونصات مكثفة من حساء الفطر (قليلة الدسم أو طلب صحي)
- اختياري: 1/2 كوب بصل (مفروم)
- اختياري: 8 أونصات من الفطر (شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة من المرق (أو باقة مطبخ أو صلصة براوننج)
- 1/2 كوب قشدة خفيفة حامضة
- مقبلات اختيارية: بقدونس طازج (مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
يُمزج شرائح اللحم والحساء والبصل والمشروم وصلصة الصلصة في وعاء أواني الطعام البطيء.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح من 6 إلى 8 ساعات ، أو حتى يصبح لحم البقر طريًا.
يضاف الكريما الحامضة حوالي 20 دقيقة قبل وقت التقديم. تقدمي على المعكرونة المطبوخة بالساخنة أو البطاطا المهروسة أو الأرز.
رش حصص مع البقدونس المفروم الطازج.
يخدم 4 إلى 6.
نصائح والاختلافات
- استخدمي شرائح اللحم المفروم أو شرائح لحم الخاصرة في الوصفة ، أو استخدمي لحم البقر المطحون باللون البني. أثناء تحريك لحم البقر المطحون ، حاول أن تحافظ عليه في قطعة 1/2 إلى قطع بحجم 1 بوصة.
- إذا لم تكن من عشّاق الفطر ، فاجعليه بكريمة مكثفة من حساء الكرفس وألغى عيش الغراب.
قد يعجبك ايضا