Barking Crackers هو حلوى بسيطة مصنوعة من بسكويتات الصودا والشوكولاتة التي تشبه الطوفي أو وصفة اللحاء التقليدية.
تأكد من التحقق من الجزء السفلي من الوصفة للحصول على تعليمات كاملة لإصدار عيد الفصح لهذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 40 قرص صودا *
- 1 كوب زبدة
- 1 كوب سكر بني
- معبأة )
- 2 كوب شوكولاتة شبه حلوة (أو رقائق البسكويت)
- اختياري: 1 كوب من المكسرات المفرومة ناعماً والمحمص
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- خط لفة جيلي (15 × 10 بوصات مع الجانبين) عموم مع احباط والشحوم طفيفة. تماما طاجن الخط مع المفرقعات.
- تغلي الزبدة والسكر البني لمدة 3 دقائق. اثارة باستمرار. صب الخليط فوق البسكويت.
- يُخبز لمدة 5 دقائق ويُخرج من الفرن.
- رش الرقائق على المقلاة. السماح للرقائق تنعيم بحيث يمكن نشرها بالتساوي. رش المكسرات على القمة.
- ابرد لمدة ساعة واحدة ثم تقسم إلى قطع صغيرة الحجم. تخزينها في الثلاجة.
لعيد الفصح
مجرد استبدال 6 قطع من المفرقعات ماتزو لتكسير الصودا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 992 |
| إجمالي الدهون | 97 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 41 ز |
| دهون غير مشبعة | 42 جم |
| كولسترول | 123 ملغ |
| صوديوم | 2،546 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 6 ز |