إن آلة المعكرونة هي عبارة عن قطعة رائعة من معدات صنع زهور صمغ اللثة ، والشرائط ، وورق الأنسجة ، وشرائط لعناصر التصميم. إنها توفر الكثير من الوقت وتستحق الاستثمار إذا كنت تقوم بصنع الكعك باستخدام عجينة اللثة أو عناصر تصميم الفندقة. من الواضح ، أنك لن تحتاج إلى آلة المعكرونة إذا كان معظم تزيين الخاص بك مع buttercream أو الجليد الملكي. من المؤكد أن آلة المعكرونة ليست مطلوبة لنجاح معجون اللثة ولكنها مثالية لخلق سمك متناسق في الوسط.
عليك أن تضع في اعتبارك أن الماكينة لن تجعل شريطك النهائي أكثر اتساعًا من حوالي 6 بوصات (وهو المعيار لمعظم الماكينات) لذلك إذا كنت بحاجة إلى قطعة أوسع ، فيجب عليك استخدام دبوس دائري بحلقات أو شرائط مثالية.
إن تقنية لصق عجينة اللثة و أقراص الفوندان من خلال آلة المعكرونة بسيطة نسبيا. إذا كان جهازك جديدًا ، فاتبع الإرشادات التي تأتي معه لبدء الاستخدام. قد ترغب أيضا في تدحرج بعض أشرطة الممارسة من خلال بكرات لأنه في بعض الأحيان سوف تأتي قليلا بقايا سوداء قبالة بكرات خلال الاستخدامات القليلة الأولى.
- احرص دائمًا على إمساك عجينة اللثة أو أقراص الفوندان قبل تشغيلها من خلال الماكينة. يجب عليك أيضًا تلوين المنتج قبل طرحه أيضًا. يعتقد بعض المبتدئين أيضًا أنك ببساطة تضع كرة من عجينة وتتحول بطريقة سحرية إلى شريط رفيع على الجانب الآخر. هذا ليس هو الحال وسوف تجد كل ما تبذلونه من بكرات التشويش إذا حاولت أن تفعل ذلك بهذه الطريقة. يجب أن تدحرج المنتج أولاً إلى حوالي ثُمن سمكه بوصة مع الحرص على البقاء داخل عرض فوهة الآلة. غمس عجينة اللثة أو أقراص الفندان مع نشا الذرة على كلا الجانبين والحواف بحيث تتغذى بسلاسة. يمكن أيضًا استخدام سكر السكر في هذا الأمر ، ولكنه يمكن أن يجعل منتجك جافًا إذا تم تطبيق الكثير. يوصي بعض الأشخاص بغبار البكرات أيضًا ولكن هذه الخطوة ليست ضرورية في الغالب ويمكن أن تؤدي إلى تدمير الماكينة. لا تستخدم أي تقصير للمساعدة في تشغيل عجينة الفوندان أو العلكة لأنها ببساطة تعمل على لصق الماكينة وتجذب الأوساخ وهي دهنية. إذا كان الجهاز الخاص بك لا يسمح للورقة بالمرور ، فقم بتقطيعه قليلاً ولكن أكثر باستخدام دبوس الدرفلة.
- قم بتشغيل الشريط من خلال وضع أكثر سمكا وأمسك قطعة على الجانب الآخر مع الحرص على عدم تجعدها. إذا كان هناك تجاعيد أو ليست سلسة كما ترغب في تكرار الخطوة على نفس السمك.
- قم بتحويل التحكم إلى الإعداد الأرفع التالي وقم بتشغيل الجزء مرة أخرى. كرر هذه العملية تدريجيا رنين الشريط لأسفل حتى تحصل على السمك المطلوب. قد تضطر إلى غبار عجينة اللثة مرة أخرى أثناء هذه العملية ولكن حاول عدم استخدام الكثير من نشا الذرة. استخدم عجينة اللثة لعناصر التصميم الخاصة بك واحرص على إبقاء القطع غير المستخدمة مغطاة بحيث لا تجف وتصبح أقل مرونة.
- خذ الوقت الكافي لتنظيف آلة المعكرونة بعد استخدامها مع عجينة اللثة أو أقراص الفوندان . هناك العديد من المدارس الفكرية حول أفضل طريقة لرعاية هذا النوع من المعدات. يعتمد ذلك على نوع الماكينة التي لديك سواء كنت تريد لفّ المناشف أو الخرق من خلال البكرات لتنظيفها. من السهل تنظيف الماكينة اليدوية والتحكم في الطريقة التي تمر بها المناشف. يمكن للآلة الكهربائية الاستيلاء على قطعة القماش وإذا لم تكن رقيقة بما فيه الكفاية يمكن للبكرات الخاصة بك المربى تماما على النسيج. إذا تم وضع قطع من عجينة اللثة أو أقراص الفوندان في الماكينة ، فيجب عليك في أغلب الأحيان الانتظار حتى تجف قبل إزالتها بفرشاة صغيرة. فرشاة الأسنان هي أدوات رائعة لإزالة نشا الذرة من الماكينة الخاصة بك وبعض المستخدمين ببساطة يضعون الآلة بدون تنظيفها إذا كان نشا الذرة هو المنتج الوحيد المتبقي على الأسطوانة. انهم مجرد مسح الأسطح الخارجية بقطعة قماش مبللة. خذ الوقت الكافي لقراءة التعليمات المرفقة لمعرفة ما هو موصى به واستخدام أفضل حكم. من الواضح أن استخدام قطعة من المعدات سيظل قيد الاستخدام لفترة أطول من الآلات التي يتم امتصاصها بمنتج. إذا كنت تستثمر في آلة المعكرونة فمن الحكمة التأكد من أنه يمكنك استخدامها عندما تحتاج إلى القيام بذلك.