كيفية جعل ألوان التزيين

غالبًا ما تعتمد المشاريع الناجحة على مدى قربك من رؤيتك أو رؤية عميلك (إذا كنت تصنع كعكة لشخص آخر). ويلعب اللون دورًا كبيرًا في هذه العملية ، ويمتلك معظم الأشخاص إبداءات وإعجابًا محددًا حول ظل الجليد الذي يرغبون في رؤيته على الكعكة. هناك العديد من المنتجات المختلفة المتاحة لتحقيق ألوان محددة للغاية للتلوين من تلوين الطعام العادي إلى ألوان الهلام وكذلك الغبار اللامع لمزيد من التظليل الدقيق.

قد يكون من الصعب اختيار الخيار الأفضل.

اعتاد تلوين الطعام العادي أن يكون الخيار الوحيد لتلوين الجليد ، كما أن العديد من مصممي الكعك لديهم ذكريات جميلة عن الميل فوق صحن من الزبدة بينما يقوم الطفل بالتنقيط بألوان مختلفة. حقا كان عليك الحرص على عدم بالتنقيط في أي مكان آخر رغم ذلك لأن هذا النوع من تلوين ملطخة كل شيء! اعتاد أن يأتي في حزمة من أربع قوارير صغيرة (الأحمر والأصفر والأزرق والأخضر) التي تم العثور عليها في قسم الخبز لمعظم محلات السوبر ماركت. لا يزال هذا النوع من عامل التلوين يحظى بشعبية كبيرة خاصة منذ أن خرجت شبكة الطعام من خلال الرسم البياني "Frost by Numbers: How to Make Frosting Colours" الذي يستخدم فقط هذا النوع من تلوين الطعام في الألوان الأساسية الأربعة لإنتاج قوس قزح من خيارات الظل . يمكن العثور على الرسم البياني أدناه وبالطبع في إصدار مايو 2012. يظهر عدد القطرات المطلوبة من كل لون أساسي لتلوين كوب واحد من الجليد.

بعض النصائح للنظر في النجاح هي:

• استخدم الثلج الأبيض النقي المصنوع مع تقصير بدلا من الزبدة للحصول على أغنى الألوان
• لا تضيف الفانيلا إلى الجليد الخاص بك لأنها يمكن أن تبيض العاج الجليد الأبيض
• احرص على تقشير جوانب الوعاء لتفادي الشرائط عند تحريك الوانها
• إذا لم يكن الظل صحيحًا تمامًا ، فما عليك سوى إضافة بضع قطرات من اللون المطلوب

• التلوين الأساسي للأغذية الحمراء يمكن أن يضيف نكهة كريهة للتذوق ما لم تعثر على منتج "لا تذوق"

شبكة الغذاء صقيع ألوان الرسم البياني

صقيع الألوان