ومن الواضح أن الكوكيز تول هاوس هي الوصفة المفضلة في كعكة الشوكولاتة في أميركا. هذه هي النسخة المفضلة من المعجبين للوصفة الأصلية ، وهي عبارة عن كوكيز كبيرة الحجم ، مطاطية في الوسط ، وملفوف على الحواف.
ماذا ستحتاج
- 2 1/4 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة (طرية)
- 3/4 كوب سكر بني فاتح (معبأة)
- 3/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 بيض كبير
- 2 كوب رقائق شوكولاتة داكنة أو شبه حلوة
- 1 كوب من الجوز (المفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 375 فهرنهايت.
- ينخل الدقيق ، صودا الخبز والملح في وعاء صغير. في وعاء كبير وباستخدام خلاط كهربائي ، افردي الزبدة والسكريات ومستخلص الفانيليا. فاز في البيض ، واحد في كل مرة ، والضرب جيدا بعد كل إضافة. تغلي في المكونات المنخولة حتى تمتزج. ضجة في رقائق الشوكولاته والمكسرات.
- إسقاط العجين من قبل أجزاء كوب 1/4 حوالي 3 بوصات بصرف النظر على ورقة كوكي غير مدهون. يُخبز لمدة 11 إلى 13 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً حول الحواف. اضبط أوراق الكوكي على رفوف السلك لتبرد لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم انقل ملفات تعريف الارتباط إلى الحوامل لتبرد تمامًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 268 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 70 ملغ |
| صوديوم | 156 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 4 جم |