والذهاب إلى صقيع هو وصفة عظيمة ليكون في مربع وصفة. واحدة سهلة وبسيطة وموثوقة. هذه الوصفة السهلة لصقيع الفانيلا الخالية من الغلوتين والألبان مثالية لتذوق الكعك والكب كيك للأطفال على الحمية الغذائية الخالية من الغلوتين والكازين.
الصقيع لا يتطلب الطبخ ومن السهل جدا العمل معه. بدلا من الزبدة ، تدعو هذه الوصفة إلى تقصير الخضار الذي يتم صبه مع السكر البودرة الخالية من الغلوتين والملح واختيار بديل الحليب الخالي من الألبان وخلاصة الفانيلا الخالية من الغلوتين.
لماذا يجب أن يكون السكر البودرة خالية من الغلوتين؟ بعض السكريات المجففة تشمل النشا الذي يحتوي على الغلوتين ، على غرار المارشملو. كن حذرا لقراءة التسميات. عندما تكون في شك ، اتصل بالشركة المصنعة للتأكيد.
بديل الحليب متروك لك. حليب جوز الهند المعلب هو حالمة لصقيع دسم فائقة مع تلميح خفي من جوز الهند العالقة في الخلفية. يضيف حليب الكاجو دسمة جميلة أيضًا ، ولكن كل من حليب اللوز وحليب الصويا سيعملان جيدًا أيضًا.
يمكنك ضبط كمية الحليب الخالي من الألبان بدلاً من تناسق الصقيع المطلوب ، وأقل إذا كنت تريد صقيعًا أكثر سمكًا قليلاً ، وأكثر قليلاً لصنع ملمس أكثر حميمية.
للحصول على نكهة الفانيليا ولكن مع لون من اللطيف على المعجنات المخبوزة ، يمكنك إضافة لمسة من تلوين الطعام الخالي من الغلوتين للحصول على حلوى أكثر احتفالية.
تحديث بواسطة ستيفاني كيركوس.
ماذا ستحتاج
- 1/3 كوب تقصير (الخضار ، مثل الطعم تقصير الخضار العضوية)
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب سكر (خالية من الغلوتين ومسحوق)
- 2 إلى 3 ملعقة طعام من حليب جوز الهند (معلب ، أو بديل الحليب المفضل لديكم خال من الألبان)
- 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا الخالية من الغلوتين
كيف اعملها كيف اصنعها
- مكان تقصير الخضار والملح في وعاء خلط المتوسطة. كريم مع خلاط كهربائي.
- أضف السكر البودرة الخالية من الغلوتين وبدائل الحليب . السوط على ارتفاع فقط حتى صقيع السلس ودسم.
- إذا كان الصقيع شديد الصلابة ، قم بإضافة المزيد من بديل الحليب بشكل مؤقت ، 1 ملعقة صغيرة في كل مرة إلى الاتساق المطلوب.
- استخدم الصقيع على المخبوزات المفضلة الخالية من الغلوتين الخالية من الغلوتين.
تذكير: تأكد دائمًا من أن أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات خالية من الغلوتين.
دائما قراءة الملصقات المنتج - لا يتم إنشاء جميع العلامات التجارية على قدم المساواة. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عندما تكون في شك ، لا تشتري أو تستخدم المنتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلو المنتج من الغلوتين.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1391 |
| إجمالي الدهون | 123 جم |
| الدهون المشبعة | 45 جم |
| دهون غير مشبعة | 49 جم |
| كولسترول | 1،827 ملغ |
| صوديوم | 986 مجم |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 62 جم |