هذه الوصفة الكلاسيكية لزبدة الشوفان هي ببساطة شديدة.
هناك العديد من الوصفات هناك لملفات تعريف دقيق الشوفان ، ولكن معظمها يستخدم الكثير من السكر المحبب ، في رأيي. طعم الشوفان المجروش يحتاج إلى سكر بني! وأنا لا أحب الزبيب أو أي شيء آخر في كوكيز دقيق الشوفان. فقط السكر والزبدة والدقيق والشوفان. والكثير من القرفة والفانيليا.
هذه الوصفات هي دائما تقريبا الأفضل. تم تطويرها في وقت كانت فيه المكونات الأكثر تعقيدًا مثل التوت البري المجفف غير معروفة. ملء جرة الكعكة مع هذه الكوكيز الرائعة والوقوف والتمتع بالثناء.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب زبدة (خففت ؛ لا بدائل!)
- 1/2 كوب سكر بني
- 1 كوب سكر (بالإضافة إلى المزيد من أجل تسطيح كل ملف تعريف ارتباط)
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 1/4 كوب طحين (منخل)
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 2-1 / 2 كوب دقيق الشوفان الطبخ
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، تغلب على الزبدة حتى تصبح ناعمة. إضافة كلا النوعين من السكريات ، والضرب حتى رقيق. يُخفق في البيض والفانيليا ، ثم يُضاف الدقيق والملح والقرفة ودقيق الشوفان. نغطي الوعاء ونبرد العجينة في الثلاجة حتى تصبح ثابتة.
- قم بتسخين الفرن إلى 325 F. وصغ العجينة إلى كرات بحجم الرخام وضعها على ورق كوكي غير مدهون.
- تسطيح كل ملف تعريف الارتباط مع الجزء السفلي من كوب للشرب مغموسة في السكر المحبب. غمس الزجاج في السكر بين كل ملف تعريف الارتباط لإعادة سكر الزجاج.
- أخبز الكعك لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يتم تعيين ملفات تعريف الارتباط فقط وبني ذهبي فاتح. تبريد ملفات تعريف الارتباط على أوراق الكعكة لمدة دقيقة تقريبا ، ثم إزالة إلى رفوف سلك لتبرد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 94 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 19 ملغ |
| صوديوم | 43 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |