تبحث عن لفات لذيذة وسهلة لجعل لتناول العشاء الليلة؟ هذه الزبدة عموم مثالية لعشاء الأسرة ليلة ، وكذلك عندما تأتي الشركة. طعم اللحم الرائع يقدم مع الزبدة ويمكن تقطيعه إلى نصفين ويتم استخدامه كلفائف سندويتش.
المحصول: 1 دزينة
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب ماء دافئ (95 إلى 110 درجة فهرنهايت)
- 2-1 / 4 ملعقة صغيرة أو 1 كجم. (1/4 أوقية) الخميرة الجافة النشطة
- 1 كوب حليب ، درجة حرارة الغرفة
- 1 بيضة كبيرة ، ضرب قليلًا
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة طعام زبدة طرية أو مرغرين
- 3 أكواب من طحين الخبز ، حوالي
- 2 ملعقة طعام زبدة ذائبة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، اخلط الماء الدافئ والخميرة. أضف الحليب والبيض والسكر والملح والزبدة. إثارة. أضيفي كمية كافية من الدقيق لصنع عجينة تتبع الملعقة حول الوعاء. نحول العجينة إلى سطح مطحون قليلًا ونعجن لمدة 10 دقائق ، مع إضافة المزيد من طحين الخبز حسب الحاجة حتى يصبح العجين صلبًا وسلسًا عند اللمس. ضع العجينة في وعاء متوسط مدهون بالزيت. نحول العجينة إلى الوعاء في الوعاء حتى يكون الجزء العلوي مدهون بخفة. غطيها بقطعة قماش نظيفة واتركها في مكان دافئ وخال من السخان لمدة ساعة واحدة.
- لكمة العجين. استدر العجينة على لوح مطحون قليلًا وعجن لمدة 5 دقائق أو حتى تخرج الفقاعات من الخبز. قسّم العجين إلى 12 قطعة متساوية وشكل إلى لفات دائرية. وضع لفات في عموم كعكة 9x12 بوصة مدهون. تُغطى وتُترك في مكان دافئ خالٍ من المسودات لمدة 40 دقيقة أو حتى تضاعف حجمها. فرشاة مع الزبدة المذابة.
- يُخبز الخبز على 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو إلى أن يصبح الصوت مجوّفًا عند النقر على القمم. إزالة اللفائف من المقلاة وتقديم ساخنة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 103 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 82 ملغ |
| صوديوم | 357 مجم |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 4 جم |