هذا طبق من الأرز اللذيذ مع النقانق واللوز المخفوق يستخدم chorizo طازجة بكميات كبيرة في الخزانة المصورة ، ولكن النقانق المعتادة أو التوابل أو النقانق الإيطالية أو السجق الإيطالي ستضيف نكهة أيضًا. إنه مزيج من مكونات الكاجون ، بدءا من "الثالوث المقدس" للكرفس والفليفلة الحلوة والبصل. لا تتردد في تصميم المكونات لتناسب ذوقك. أضف جزء من الفليفلة الحلوة الحمراء مع اللون الأخضر للحصول على لون إضافي ، أو أضف بعض الجزر الممزوج إلى الطبق.
مجرد إضافة كعكة أو البسكويت وسلطة لعشاء الأسرة لذيذ ، مرضية.
ماذا ستحتاج
- 1 النقانق السائبة الطازجة الجنيه
- 1 كوب من الكرفس المفروم
- كوب واحد مفروم
- فلفل أخضر
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف كوب من اللوز المقشر ، محمص
- 1 1/2 كوب
- أرز طويل الحبة ، غير مطبوخ
- 3 أكواب دجاج مرق أو
- مخزون محلي الصنع *
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- في مقلاة ثقيلة أو مقلي على نار متوسطة ، طهي النقانق مع التحريك حتى يصبح لونها بنيًا. إزالة السجق لاستنزاف ، وترك حوالي 3 ملاعق كبيرة من الدهون في المقلاة.
- طهي الكرفس والفلفل الأخضر والبصل في الدهون المتبقية من النقانق حتى يصبح البصل شفافاً. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
- ملعقة النقانق والخضراوات واللوز البني في طبق الخبز 2 1/2 إلى 3-الكوارت.
- يضاف الأرز ومرق الدجاج. اخلط جيدا.
- تُغطّى وتُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين ساعة ونصف الساعة أو حتى تمتص السوائل تمامًا ويصبح الأرز طريّاً.
* إذا كنت تستخدم مرق أو مخزون محلي الصنع ، تذوق الطبق وأضيف الملح ، حسب الحاجة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 309 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 29 مجم |
| صوديوم | 629 ملغ |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 12 جم |