إليك وصفة 2 بيضة مع البصل الأخضر ، مكعبات الطماطم ، والجبن المبشور ، مع التوابل. مع عدد قليل من المكونات الإضافية لتزيينها اللذيذ ، إنها طريقة سريعة لتناول وجبة الإفطار في الصباح. انها سهلة ولذيذة!
العجة هي تنوعا كذلك. اعطيه نكهة تكس مكس مع قليل من مسحوق الفلفل الحار وفلفل هالابينو المفروم ومزيج جبن مكسيكي. ولا تتردد في إضافة بعض لحم الخنزير مكعبات ، والنقانق المطبوخة المطبوخة ، أو مكعبات لحم الخنزير المقدد المطبوخ.
ماذا ستحتاج
- 2 بيض
- 1 ملعقة طعام نصف ونصف (أو لبن)
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1 دفقة صلصة Worcestershire
- إختياري: توابل من الريش (الكاجون أو الكريول)
- 1 دفقة الفلفل الأسود
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة
- 2-3 ملاعق طعام من جبنة الشيدر (تمزيقه بدقّة)
- 1 ملعقة كبيرة من الكراث (مفرومة)
- 1 ملعقة كبيرة من الطماطم (مكعبات)
كيف اعملها كيف اصنعها
- مع خفاقة أو خلاط ، تغلب على البيض حتى تصبح ناعمة ورغوة.
- خفقت في الكريمة أو الحليب والملح وصلصة رسيستيرشاير والفلفل.
- زبدة حرارية في مقلاة 8 بوصة غير لاصقة على حرارة منخفضة ؛ صب في خليط البيض.
- اطحني ببطء ، وارفعي برفق على الحواف للسماح للبيض غير المطحون بالركض تحته.
- عندما تنضج أومليت تقريبا ولكن لا تزال لامعة في الأعلى ، وتغطي وتستمر الطهي حتى يجف السطح ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة.
- قمة مع الجبن المقطع والطماطم والبصل الأخضر. أضعاف في النصف ومواصلة الطهي فقط حتى ذاب الجبن.
نصائح والاختلافات
- أضف ملعقة كبيرة من الفليفلة الحلوة الخضراء أو متعددة الألوان.
- احذف البصل الأخضر أو استبدله ببصل أحمر مفروم.
- إضافة ملعقة طعام أو اثنين أو لحم الخنزير المطبوخ المفروم ناعما ، والنقانق ، أو لحم الخنزير المقدد.
- إضافة اندفاعة من الثوم إلى العجة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 438 |
| إجمالي الدهون | 34 جم |
| الدهون المشبعة | 17 ز |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 485 مجم |
| صوديوم | 637 مجم |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 26 ز |