الصيف هنا ومعه جاءت درجات الحرارة الساخنة ورغبتنا في تناول الطعام المجمد دون توقف. نحن لا نطرق الآيس كريم وكافة الخلطات المجمدة السكرية الأخرى ، لكننا نحتاج أيضًا إلى شيء أخف قليلاً حتى نتمكن من أكله بذريعة الشعور بالذنب طوال الأشهر الثلاثة القادمة أو حتى نتمكن من ملاءمة ملابس السباحة لدينا. ناهيك عن أننا نريد للأطفال الحصول على وجبات خفيفة صحية لا يزالون يحبونها ويتوقون إليها. وبطبيعة الحال ، نحن نريدها حلوة وكريمة!
يأتي الزبادي اليوناني إلى الإنقاذ هنا لأنه يتجمد بشكل جميل لصنع مصاصة مبردة وكريمة. اختر زباديًا عاديًا حتى تتمكن من تخصيص الحلاوة والنكهة. لطالما كان العسل واللبن الزبادي مباراة رائعة في وجبة الإفطار ، لكنهما يتزاوجان أيضًا في علاج مجمد. أضيفي الفستق للطعم وقليلاً من الملمس ولا تنسى القليل من الملح لإخراج جميع النكهات.
يمكنك استخدام قوالب القضبان البلاستيكية إذا كنت تحب هذا الشكل. أو إذا لم يكن لديك قوالب سيليكون مصاصة ، فإن الكؤوس الورقية الصغيرة تعمل كذلك. اتبع نفس الخطوات في الوصفة وانزع الورق فقط عندما تكون جاهزًا للعرض.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب عادي ، كامل الدسم ، زبادي على الطريقة اليونانية
- 1/4 كوب عسل
- 1/4 كوب قشور الفستق
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- إضافة إلى الفستق المقشور إلى الطعام المعالج والنبض حتى المكسرات في قطع صغيرة ، ما يقرب من الغبار ، ولكن ليس المهروس.
- الجمع بين الزبادي النمط اليوناني مع العسل والملح وتخلط جيدا. أضعاف في الألف إلى الياء الفستق.
- صب الخليط في قالب المصاصة سيليكون (وصفة ملء 10 قالب البوب) ومكان في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا. أخرج من الفريزر ، وأدخل العصي المصاصة في وسط كل قالب ثم عد إلى الفريزر لمدة 7 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- لإزالة المصاصات من القالب ، قم بغمس القالب في الماء الساخن حتى يختفي الملوثات العضوية الثابتة. يمكنك أيضا تشغيل الماء الساخن على جانبي القالب ولكن يجب الحرص على عدم الحصول على أي مياه فوقها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 54 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 1 ملغ |
| صوديوم | 4 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |