الفطائر الصغيرة الكرز

يتم خبز فطائر الكرز المصغرة الماكرة في قالب مافن - مما يجعلها سهلة التشكيل وحتى أسهل في النقل حيث يمكنك تركها في العلبة.

يمكن إعداد هذه الوصفة البسيطة والكلاسيكية مع رش قرفة أو جوزة الطيب ، أو القليل من حشوات الليمون. خدمة لهم كما هو أو مع قشدة أو الآيس كريم على الجانب. كما هو الحال مع جميع الفطائر ، تأكد من تركها تبرد تمامًا قبل أن تقوم بتقديمها ، لذلك فإن الحشوة لديها فرصة لتبريدها وتعيينها.

ملاحظة: يمكنك استخدام هذه الوصفة مع الكرز الحامض ، ولكنك ستحتاج إلى الغلي وتقليل العصائر إلى حوالي النصف الأول.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. يقسم العجين إلى 9 قطع. ضعها في أقراص ، لفها في غلاف بلاستيكي ، وابرد لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى الليل.
  2. قم بتدوير الأقراص إلى دوائر 5 بوصة. للحصول على حواف أنظف ، قم بإفراغها بحجم صغير جدًا واستخدم قطاعة كوكي مستديرة قياس 5 بوصة لقطع حواف نظيفة أو تتبع وعاء صغير بسكين تقشير حاد للحصول على تأثير مماثل.
  3. استخدم بلطف 8 من الدوائر لخط 8 شرائح من قالب الموفن. يمكنك الشحوم أو زيت العلب إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن هذا ليس ضروريًا لأن عجينة الفطيرة تحتوي على الكثير من الدهون. غطي وضع القصدير في البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ساعات قليلة.
  1. استخدم الدائرة المتبقية لقطع زخارف قمم ، إذا أردت. استخدام قطع صغيرة أو قطع قطعها يدويا. ضعها على طبق ، وغطيها ، وأبرد مع القشور الأخرى.
  2. سخن الفرن على 400F.
  3. في حين أن القشعريرة البرد ، وشطف الكرز ، بات جافة ، وحفر لهم. لا الكرز بيتر؟ ليس هناك أى مشكلة! انظر كيف لوضع الكرز دون Pitter . ضعها في وعاء متوسط. أضف السكر والخل والملح. دع الجلوس حوالي 15 دقيقة. قم بتحريك نشا التابيوكا - قم بتحريك المزيج جيداً.
  4. ملعقة ملء بالتساوي في القشور. قمة مع أي ديكور. تغلب على البيضة والفرشاة على أي قشرة المكشوفة.
  5. ضع القصدير في الفرن ، وخفّض الحرارة إلى 350F. اخبزيها حتى تحمر القشور وتغمر الحشوة ، حوالي ساعة واحدة.
  6. اسمحوا تبرد تماما قبل التقديم.

* يمكنك استخدام قشرة متجر تشتري ، طالما أنها ليست بالفعل في قالب دائري. هذه الوصفة ل Buttery Pie Crust تعمل بشكل رائع مع هذه الفطائر الصغيرة. إذا كنت ترغب في عمل فطائر أو شرائح شعرية مزدوجة القشرة ، قم بعمل دفعة مزدوجة من عجينة الفطيرة وقسمها إلى 16 قسمًا. انظر كيف تصنع قشرة فطيرة شعرية للحصول على تعليمات كاملة حول نسج أعلى شعرية. كن حذرًا: من الأصعب فعل ذلك في هذا الشكل الصغير الصغير جدًا مقارنة بالفطيرة العادية.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 550
إجمالي الدهون 58 جم
الدهون المشبعة 8 ز
دهون غير مشبعة 42 جم
كولسترول 26 ملغ
صوديوم 11 ملغ
الكربوهيدرات 10 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)