الخل البلسمي ، الثوم والتوابل البسيطة تعطي هذه الدجاج المشوي أو النكهة الرائعة. يقدم هذا الدجاج اللذيذ مع شرائح الخضار الطازجة أو السلطة ، جنبا إلى جنب مع البطاطس أو الأرز. استخدام صدور الدجاج أو شرحات صغيرة لهذا تطور البحر الأبيض المتوسط في وقت العشاء الرئيسي.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 رطل من صدور الدجاج أو دجاج مشوي
- 1/3 كوب خل بلسمي
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر oregano
- 1 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع الدجاج في حاوية زجاجية أو بلاستيكية أو حقيبة تخزين طعام.
- في وعاء أو كوب قياس كبير ، قم بخلط الخل البلسمي وزيت الزيتون والثوم والملح والأوريجانو والريحان والزعتر والفلفل. خفقت على المزج.
- يُسكب مزيج التتبيلة فوق الدجاج ثم تُستدير لتغطيتها جيداً. قم بتغطية الوعاء أو ختم الكيس ثم ضعه في الثلاجة.
- دع الدجاج ينقع من 1 إلى 6 ساعات.
- اشوي الدجاج على شواية أو في مقلاة شواء ، واتجه إلى البني على كلا الجانبين حتى ينضج. وقت الطبخ سوف يختلف تبعا لسمك الدجاج. سيأخذ صدور الدجاج القياسي حوالي 6 إلى 8 دقائق على كل جانب ، لكن ستقلل من شظايا الدجاج.
- عند الانتهاء من ذلك ، سوف يسجل الدجاج ما لا يقل عن 165 فهرنهايت على ميزان حرارة قراءة فورية في الجزء الأكثر سمكا من صدر الدجاج.
- لطهي الشراب ، خط الخبز عموم مع احباط. رذاذ مع رذاذ الطبخ نونستيك. ترتيب الدجاج على احباط.
- لف الدجاج لمدة 10 إلى 16 دقيقة ، وتحول مرة واحدة على الأقل خلال وقت اللفائف (قد يستغرق وقتاً طويلاً شوكولاتة الدجاج أقل).
- مشاهدة بعناية والتحقق من وجود doneness مع ميزان حرارة الطعام. وسوف يسجل على الأقل 165 فهرنهايت عند الانتهاء من الدجاج.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 524 |
| إجمالي الدهون | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 19 جم |
| كولسترول | 142 ملغ |
| صوديوم | 717 مجم |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 45 جم |